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【題目】成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等，某課外興趣小組設計了一組實驗證明某些成分的存在，請你參與并協(xié)助他們完成相關實驗。

（1）用小試管取少量的蘋果汁，加入_______(填名稱），溶液變藍，則證明蘋果中含有淀粉。

（2）利用含淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程圖，試回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。

①寫出化學方程式，并注明反應類型。

B與醋酸反應:____________________________，屬于______________反應。

B→C____________________________，屬于____________________________反應。

②可用于檢驗A的試劑是____________________________。

【答案】碘水 CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O 取代（或酯化） 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 氧化 新制的氫氧化銅懸濁液（合理答案均可）

【解析】

(1)碘單質遇淀粉變藍色；

(2)①淀粉在酸性條件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在催化劑的條件下生成乙醇，乙醇可被氧化為乙醛，最終氧化物乙酸；

②葡萄糖中含有醛基。

(1)蘋果中含有淀粉，碘單質遇淀粉變藍色，向蘋果汁中加入碘水，溶液變藍，則蘋果中含有淀粉；

(2)淀粉在酸性條件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在催化劑的條件下生成乙醇，乙醇可被氧化為乙醛，最終氧化物乙酸，則A為葡萄糖，B為乙醇，C為乙醛；

①乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生酯化(取代)反應生成乙酸乙酯，反應的方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；B為乙醇，C為乙醛，乙醇可在催化劑條件下發(fā)生催化氧化生成乙醛，反應的方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；

②葡萄糖中含有醛基，檢驗葡萄糖可用新制的氫氧化銅懸濁液，加熱后若產生磚紅色沉淀，則淀粉水解生成葡萄糖。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】二氧化硫是大氣的主要污染物之一。催化還原SO2不僅可以消除SO2的污染，還可以得到工業(yè)原料S。燃煤煙氣中硫的回收反應為：2CO(g)+SO2(g) 2CO2(g)+S(l) △H。

(1)已知：2CO(g)+O2(g)===2CO2(g) △H1=－566.0kJ·mol－1

S(l)+O2(g)===SO2(g) △H2=－296.8 kJ·mol－1

則硫的回收反應的△H=___________ kJ·mol－1。

(2)其他條件相同、催化劑不同時，硫的回收反應中SO2的轉化率隨反應溫度的變化如圖所示。260℃時，___________（填“La2O3”、“NiO”或“TiO2”)的催化效率最高。La2O3和NiO作催化劑均可能使SO2的轉化率達到很高，不考慮價格因素，選擇La2O3的主要優(yōu)點是___________。

(3)一定條件下，若在恒壓密閉容器中發(fā)生硫的回收反應，SO2的平衡轉化率與溫度、壓強的關系如圖所示，則P1、P2、P3、P4由大到小的順序為___________；某溫度下，若在恒容密閉容器中，初始時c(CO)=2 a mol·L－1，c(SO2)= a mol·L－1，SO2的平衡轉化率為80%，則該溫度下反應的化學平衡常數(shù)為___________。

(4)某實驗小組為探究煙氣流速、溫度對該反應的影響，用La2O3作催化劑，分別在兩種不同煙氣流量、不同溫度下進行實驗。實驗結果顯示：在260℃時，SO2的轉化率隨煙氣流量增大而減小，其原因是___________；在380℃時，SO2的轉化率隨煙氣流量增大而增大，其原因是___________。

(5)工業(yè)上常用Na2SO3溶液吸收煙氣中的SO2，將煙氣通入1.0 mol·L－1的N2SO3溶液，當溶液pH約為6時，吸收SO2的能力顯著下降此時溶液中c(HSO3－)c︰(SO32－)=___________。(已知H2SO3的Ka1=1.5×10-2、Ka2=1.0×10-7)

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在一體積可變的密閉容器中，加入一定量的X、Y，發(fā)生反應：mX(g) nY(g)；ΔH=Q kJ/mol。反應達到平衡時，Y的物質的量濃度與溫度、氣體體積的關系如下表所示：

下列說法正確的是

A.m＞nB.Q＜0

C.溫度不變，壓強增大，Y的質量分數(shù)減少D.體積不變，溫度升高，平衡向逆反應方向移動

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】設nA為阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，下列敘述正確的是

A.1molL－1 MgCl2溶液中的Mg2+數(shù)為NA

B.1 mol Na2O2固體中含陰離子總數(shù)為2NA

C.5 g質量分數(shù)為46%的乙醇溶液中，氫原子的總數(shù)為0.6 NA

D.100 mL 12molL-1濃鹽酸與足量MnO2加熱反應，轉移電子數(shù)為1.2NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】X、Y、Z、W、R為五種短周期主族元素，且原子序數(shù)依次增大，X與W同主族，Z與R同主族，X的原子半徑比Y的小，Y的最高價氧化物對應的水化物是強酸，Z的最外層電子數(shù)是其內層電子數(shù)的3倍。下列說法正確的是

A. 原子半徑：r(W)>r(Z)>r(Y)

B. 簡單氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性：Y>Z

C. R的氧化物對應的水化物均為強酸

D. W2Z2與X2R均含有共價鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某化學實驗小組用0.2000mol/L的酸性KMnO4溶液測定草酸晶體的純度(草酸晶體化學式為H2C2O42H2O，雜質不與KMnO4反應)．實驗步驟如下：

(1)稱取13.0g草酸晶體，配成250.00mL水溶液．此操作過程必須用到的2種定量儀器是 ______ 和 ______ ．

(2)量取草酸溶液25.00mL放入錐形瓶中，用0.2000mol/L的酸性KMnO4溶液滴定．

①量取25.00mL草酸溶液

②酸化KMnO4溶液的酸應為 ______ ．(選填“鹽酸”或“稀硫酸”或“稀硝酸”)

③配平離子方程式：_______________________ □MnO4-+□H2C2O4+□H+→□Mn2++□CO2↑+□H2O

④滴定達到終點的標志是 ______ ．

(3)在上述實驗中，下列操作一定會造成測定結果偏低的是 ______ ．

A．稱取13.0g草酸晶體時，將草酸晶體放在托盤天平右盤

B．錐形瓶水洗后未用草酸溶液潤洗

C．讀取KMnO4溶液體積時，開始仰視讀數(shù)，滴定結束時俯視讀數(shù)

D．盛KMnO4溶液的酸式滴定管尖嘴部分有氣泡，滴定后氣泡消失．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】支撐海港碼頭基礎的鋼管樁，常用外加電流的陰極保護法進行防腐，工作原理如圖所示，下列有關表述錯誤的是（ ）

A.利用了電解原理B.電子由電源負極流向鋼管樁

C.鋼管樁是負極D.高硅鑄鐵作陽極

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是甲醇燃料電池工作的示意圖，其中A、B、D均為石墨電極，C為銅電極。

（1）寫出甲池中負極電極反應式_________________________________________

（2）寫出A電極的電極反應式____________________________________________

（3）寫出丙中反應的離子方程式___________________________________________

（4）工作一段時間后，斷開K，此時A、B兩極上產生的氣體體積相同。則乙中A極析出的氣體在標準狀況下的體積為_____________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常見有機物 A、B、C、D、E的相互轉化關系如下圖。已知D 是有香味且不易溶于水的油狀液體，E的產量可以用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平。

請回答：

(1)A中含有的官能團名稱是___________。

(2)B的結構簡式是___________。

(3)①的化學方程式是__________________。

(4)下列說法正確的是______。

a.E分子中所有原子在同一平面上

b.用飽和Na2CO3溶液除去D中混有的C

c.②的反應類型為取代反應

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