13．調(diào)味劑可以增加食欲．下列添加劑中不屬于調(diào)味劑的是（　�。�
A．食鹽B．味精C．亞硝酸鈉D．食醋

分析 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等，常見的調(diào)味劑有食鹽、糖、味精、食醋、醬油、料酒等，據(jù)此分析．

解答 解：食品添加劑主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等，常見的調(diào)味劑有食鹽、糖、味精、食醋、醬油、料酒等．其中亞硝酸鈉屬于防腐劑，故選C．

點評 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時應該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．已知某溫度時CH3COOH的電離平衡常數(shù)為K．該溫度下向20mL0.1mol/LCH3COOH溶液中逐滴加入0.1mol/L NaOH溶液，其pH變化曲線如圖所示（忽略溫度變化）．下列說法中正確的是（　　）
A．a 點表示的溶液中c（CH3COO-）＞10-3mol/L
B．b 點表示的溶液中c（Na+）＞c（CH3COO-）
C．c 點表示CH3COOH和NaOH恰好反應完全
D．b、d 點表示的溶液中$\frac{c（C{H}_{3}CO{O}^{-}）•c（{H}^{+}）}{c（C{H}_{3}COOH）}$均等于K

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．有Al、CuO、Fe2O3組成的混合物共10.0g，放入500ml某濃度的鹽酸溶液中，混合物全部溶解，當再加入250ml 2.00mol/L的NaOH溶液時，得到的沉淀最多．上述鹽酸的物質(zhì)的量濃度是（　　）
A．0.500mol/LB．1.00mol/LC．2.00mol/LD．3.00mol/L

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．向Na2SO3和Na2S的混合溶液中加入稀鹽酸，溶液中會產(chǎn)生大量淡黃色沉淀．則該反應中氧化劑和還原劑的物質(zhì)的量之比是1：2．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．區(qū)分溶液與膠體的根本方法是丁達爾效應．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列說法正確的是（　�。�
A．糖類物質(zhì)都有甜味B．糖類物質(zhì)的組成都符合通式Cm（H2O）n
C．動植物的生命活動都需要糖D．糖類都能發(fā)生水解反應

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．要在食鹽中加碘，是因為碘是人體內(nèi)合成甲狀腺激素的主要原料，缺碘會引起疾�。雏}中加碘，這碘指的是碘酸鉀或KIO3．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．用如圖所示裝置進行下列實驗：將①中溶液滴入錐形瓶中，預測的現(xiàn)象與實際相符的是（　�。�
選項①中物質(zhì)錐形瓶中物質(zhì)預測錐形瓶中的現(xiàn)象
A濃鹽酸“84”消毒液有黃綠色氣體產(chǎn)生
B濃硝酸光潔的鐵釘產(chǎn)生紅棕色氣體
C氯化鋁溶液濃氫氧化鈉溶液先有白色沉淀生成，
后沉淀又溶解
D草酸溶液酸性高錳酸鉀溶液溶液逐漸褪色，
有黑色沉淀生成
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)在水溶液中的電離方程式不正確的是：（　　）
A．Ca（OH）2═Ca2++2OH -B．Al2（SO4）3═2Al3++3SO42-
C．NH4Cl═NH3+H++Cl-D．HNO3═H++NO3-

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