下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是（　�。�
A、甲醛B、食鹽
C、檸檬酸D、山梨酸鉀
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：化學應用
分析：食鹽、檸檬酸、山梨酸鉀是常用的食品添加劑，甲醛有毒，不能作為食品添加劑．
解答： 解：A．甲醛能使蛋白質(zhì)變性，有毒，不能作為食品添加劑，故A正確；
B．食鹽是常用作食品添加劑中的調(diào)味劑、防腐劑，故B錯誤；
C．檸檬酸常用作調(diào)味劑和油類的抗氧化劑，是常用的食品添加劑，故C錯誤；
D．山梨酸鉀能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)，屬于食品添加劑中的防腐劑，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查食品添加劑的使用，難度不大，注意瘦肉精、蘇丹紅和甲醇都是有毒物質(zhì)，禁止用作食品添加劑．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

某一氯代烷1.85g，與足量的NaOH水溶液混合加熱后，用硝酸酸化，在加入足量硝酸銀溶液，生成白色沉淀2.87g．通過計算，寫出這種一氯代烷的各種同分異構體的結構簡式．
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組離子，在強堿性溶液中可以大量共存的是（　�。�
A、I-　 AlO2-　 Cl-　S2-
B、Na+　 K+　 NH4+　Ba2+
C、Br-　S2-　 Cl-　 CO32-
D、SO32-　 NO3-　 SO42-　HCO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：

除去下列物質(zhì)中少量雜質(zhì)的方法正確的是（　�。�
A、除去FeCl2溶液中混有的FeCl3：加入過量鐵粉，過濾
B、除去NO2中混有的NO：用水洗氣
C、除去CO2中混有的HCl：用飽和碳酸鈉溶液洗氣
D、除去Cu粉中混有的CuO：加適量稀硝酸后，過濾、洗滌

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法中不正確的是（　�。�
A、CO2的摩爾質(zhì)量為44g/mol
B、6.02×1022個H2SO4分子的質(zhì)量為9.8g
C、標準狀況下，22.4L H2所含的氫原子為1.204×1024個
D、同溫同壓下，無法判斷等物質(zhì)的量的CH4和CO的原子個數(shù)比

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關化學科學的說法不正確的是（　�。�
A、化學研究的主要目的就是認識分子
B、量子化學理論的建立是進入20世紀以后現(xiàn)代化學的重大成就
C、19世紀中葉門捷列夫的突出貢獻是發(fā)現(xiàn)了元素周期律
D、能源開發(fā)、新材料研制、邊緣科學的發(fā)展都體現(xiàn)出化學科學的探索空間十分廣闊

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科目：高中化學 來源： 題型：

用3g塊狀大理石與30mL 3mol?L-1鹽酸反應制取CO2氣體，若要增大反應速率，不可采取的措施是（　�。�
A、再加入30 mL 3 mol?L-1鹽酸
B、改用30 mL 6 mol?L-1鹽酸
C、改用3 g粉末狀大理石
D、適當升高溫度

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科目：高中化學 來源： 題型：

某多環(huán)有機分子結構如圖所示，有關該分子的說法正確的是（　　）
A、分子式為C20H20
B、一氯代物的同分異構體只有兩種
C、分子中含有二個亞甲基（-CH2-）
D、分子中含有4個五元碳環(huán)

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科目：高中化學 來源： 題型：

下表為各物質(zhì)中所含有的少量雜質(zhì)，以及除去這些雜質(zhì)應選用的試劑或操作方法．正確的一組為（　�。�
序號物質(zhì)雜質(zhì)除雜質(zhì)應選用的試劑或操作方法
①NaNO3溶液Na2SO4加入過量BaCl2溶液，過濾
②Cu（NO3）2溶液AgNO3加入過量銅粉，過濾
③H2HCl依次通過盛有NaOH溶液和濃硫酸的洗氣瓶
④KNO3沙子溶解、過濾、蒸發(fā)
A、②③④B、①③④
C、①②③D、①②③④

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