下列有關(guān)高級脂肪酸的敘述中錯(cuò)誤的是

A.都不溶于水 B.都為固態(tài) C.都比水輕 D.其鈉鹽是肥皂的主要成分

解析試題分析:A.高級脂肪酸基本不溶于水,故A正確; B.高級脂肪酸有的呈液態(tài),有的呈固態(tài),故B錯(cuò)誤; C.高級脂肪酸密度比水小,故C正確; D.肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉,故D正確;故選B.
考點(diǎn):本題主要考查了高級脂肪酸的性質(zhì),掌握其性質(zhì)是解答本題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列敘述中,不正確的是

A.用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?B.在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C.酶不屬于蛋白質(zhì) D.葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是

A.淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.果糖

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

乙醇分子中各化學(xué)鍵如圖所示,對乙醇在各種反應(yīng)中應(yīng)斷裂的鍵說明不正確的是(  )

A.和金屬鈉作用時(shí),鍵①斷裂
B.和濃硫酸共熱至170℃時(shí),鍵②和⑤斷裂
C.在銅催化下和氧氣反應(yīng)時(shí),鍵①和③斷裂
D.和乙酸、濃硫酸共熱時(shí),鍵②斷裂

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和纖維素的說法中,正確的是
A.它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B.在一定條件下,它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C.它們都是高分子化合物
D.油脂都是高級脂肪酸的甘油酯,是一種高熱量營養(yǎng)素

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

戊二醛(OHCCH2CH2CH2CHO)在pH為7.5~8.5時(shí),殺菌消毒的作用最強(qiáng),可殺滅細(xì)菌的繁殖體和芽孢、真菌、病毒,其作用較甲醛強(qiáng)2~10倍。下列有關(guān)說法正確的是

A.戊二醛的消毒原理與漂白粉、臭氧等消毒劑相同
B.1 mol 戊二醛分子可被1 mol Cu(OH)2完全氧化
C.CH3CH==CHCH2COOH與戊二醛互為同分異構(gòu)體
D.10g戊二醛完全燃燒需消耗0.6 mol O2

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是

A.乙醇的酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)
B.石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C.可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D.蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物,均能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是(  )

A.淀粉在人體內(nèi)能水解成葡萄糖 B.纖維素和淀粉遇碘水均呈藍(lán)色
C.葡萄糖和淀粉均屬于高分子化合物 D.凡含有食品添加劑的食物均不可食用

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

(14分)汽車在現(xiàn)代生活中扮演著越來越重要的角色,但其尾氣(碳?xì)浠衔、氮氧化物及一氧化碳等?/em>帶來的環(huán)境污染越來越明顯,機(jī)動(dòng)車廢氣排放已成為城市大氣污染的重要來源。
(1)設(shè)汽油成分為C8H18,若在氣缸中汽油高溫裂解產(chǎn)生丁烷和丁烯,寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程
   。
(2)氣缸中生成NO的反應(yīng)為:N2(g)+O2(g)  2NO(g) △H >0
①汽車啟動(dòng)后,氣缸內(nèi)溫度越高,單位時(shí)間內(nèi)NO排放量越大,原因是   。
②1mol空氣中含有0.8molN2和0.2molO2,1300℃時(shí)在含1mol空氣的密閉容器內(nèi)反應(yīng)達(dá)到平衡。測得NO為8×10-4mol。計(jì)算該溫度下的平衡常數(shù)K≈   。
(3)尾氣中的CO主要來自于汽油不完全燃燒。
①有人設(shè)想按下列反應(yīng)除去CO:2CO(g)=2C(s)+O2(g)  △H=+221kJ·mol-1, 簡述該設(shè)想能否實(shí)現(xiàn)的依據(jù):   。
②測量汽車尾氣的濃度常用電化學(xué)氣敏傳感器,其中CO傳感器可用下圖簡單表示,則陽極發(fā)生的電極反應(yīng)為   。

(4)在汽車尾氣系統(tǒng)中安裝催化轉(zhuǎn)換器,可有效減少尾氣中的CO、NOx 和碳?xì)浠衔锏葟U氣。
已知:N2(g)+O2(g)=2NO(g)                 △H1=+180kJ/mol
CO(g) +1/2O2(g)= CO2(g)             △H2=-283kJ/mol
2NO(g)+ 2CO(g) = 2CO2(g) + N2(g)   △H3
則△H3 =   kJ·mol-1。
(5)光化學(xué)煙霧(含臭氧、醛類、過氧乙酰硝酸酯等)是汽車尾氣在紫外線作用下發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)生成的二次污染物。寫出2-丁烯與臭氧按物質(zhì)的量之比為1:2反應(yīng)生成乙醛及氧氣的化學(xué)方程式   。

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