檢測(cè)食物中是否含有蛋白質(zhì)，可選用的試劑是

1. A.
   碘液
2. B.
   雙縮脲
3. C.
   石灰水
4. D.
   吲哚酚

女性所生產(chǎn)的正常卵細(xì)胞中含有性染色體的數(shù)目是

1. A.
   1條
2. B.
   2條
3. C.
   3條
4. D.
   4條

實(shí)驗(yàn)證明，維生素B₁在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛(ài)加過(guò)量的堿，長(zhǎng)此以往，容易患腳氣病。這是因?yàn)?/h1>

1. A.
   高溫會(huì)破壞維生素B₁
2. B.
   堿能破壞維生素B₁
3. C.
   面粉中缺乏維生素B₁
4. D.
   患者吸收不到足夠的維生素B₁

一位同學(xué)不小心咽下了一粒西瓜籽，這粒西瓜籽在他體內(nèi)的旅程是

1. A.
   口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門(mén)
2. B.
   口腔→食道→咽→胃→小腸→大腸→肛門(mén)
3. C.
   口腔→咽→食道→胃→大腸→小腸→肛門(mén)
4. D.
   口腔→咽→食道→胃→小腸→盲腸→肛門(mén)

處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體

1. A.
   細(xì)胞生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)的主要原料
2. B.
   主要的供能物質(zhì)
3. C.
   主要的貯能物質(zhì)
4. D.
   溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)

我國(guó)民間有許多傳統(tǒng)的飲食方法，例如“臘八粥”、“八寶飯”、“葷素餃”等。這些食物的營(yíng)養(yǎng)成分的共同特點(diǎn)是

1. A.
   烹飪精良
2. B.
   營(yíng)養(yǎng)成分單一
3. C.
   色香味美
4. D.
   營(yíng)養(yǎng)成分全面

在兩毫升的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴如下列哪種物質(zhì)后，它會(huì)褪色

1. A.
   肉湯
2. B.
   橘子汁
3. C.
   糖水
4. D.
   雞蛋清

李軍的媽媽每天給他配備的午餐是四兩米飯，一條半斤重的鯽魚(yú)和半斤豬肉、一杯開(kāi)水，試分析李軍長(zhǎng)期吃這種午飯，他可能會(huì)患上病

1. A.
   壞血
2. B.
   貧血
3. C.
   糖尿
4. D.
   腎炎

人們常用“麻屋子、紅帳子，里面住個(gè)白胖子”的謎語(yǔ)猜花生，在植物的個(gè)體發(fā)育中，“白胖子”是由      發(fā)育而來(lái)。

1. A.
   珠被
2. B.
   受精卵
3. C.
   受精極核
4. D.
   子房壁

我們?nèi)粘Ｊ秤玫拇竺字饕�是水稻種子結(jié)構(gòu)中的

1. A.
   胚芽
2. B.
   胚根
3. C.
   子葉
4. D.
   胚乳