Question

我們日常食用的大米主要是水稻種子結構中的

1. A.
   胚芽
2. B.
   胚根
3. C.
   子葉
4. D.
   胚乳

Answer 1

D

試題分析：我們食用大米是為了獲取營養(yǎng)物質，而水稻種子的營養(yǎng)成分就是儲存在胚乳中，大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，這一過程中除去了種皮和胚（或部分胚），剩下胚乳。
考點：此題考查的是種子的結構和成分。
點評：此題較新穎，解答此題需明確種子的子葉具有幾片，像玉米、小麥等單子葉植物的種子主要食用胚乳，像大豆等雙子葉植物的種子主要食用子葉。