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實驗證明，維生素B1在140℃時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是因為


  1. A.
    高溫會破壞維生素B1
  2. B.
    堿能破壞維生素B1
  3. C.
    面粉中缺乏維生素B1
  4. D.
    患者吸收不到足夠的維生素B1
B
腳氣病是由于缺乏維生素B1引起的，過量的堿會破壞饅頭中的維生素B1,所以長期吃加了過量堿的饅頭，易患腳氣病。
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

實驗證明，維生素B1在140℃時還不至于被分解破壞．有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣�。@是什么道理？（　�。�

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科目：初中生物 來源：2016屆山東濱州無棣佘家鎮(zhèn)中學初一下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

實驗證明，維生素B1在140 ℃時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?(  ? )

A.高溫會破壞維生素B1

B.堿能破壞維生素B1

C.面粉中缺乏維生素B1

D.患者吸收不到足夠的維生素B1

 

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科目：初中生物 來源：2013屆山東省高青縣八年級上學期期中生物測試卷（解析版） 題型：選擇題

實驗證明，維生素B1在140℃時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是因為（  ）

A. 高溫會破壞維生素B1        B. 堿能破壞維生素B1

C. 面粉中缺乏維生素B1        D. 患者吸收不到足夠的維生素B1

 

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科目：初中生物 來源：2013屆山東省高青縣八年級上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

實驗證明，維生素B1在140℃時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是因為（  ）

A. 高溫會破壞維生素B1        B. 堿能破壞維生素B1

C. 面粉中缺乏維生素B1        D. 患者吸收不到足夠的維生素B1

 

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科目：初中生物 來源：2010-2011學年山東省沂水縣九年級上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

實驗證明，維生素B1在140℃時還不至于被破壞。有人在做饅頭時喜歡加大量的堿面，長期食用這種饅頭，容易患腳氣病。其原因是

       A．高溫會破壞維生素B1                                       B．堿能夠破壞維生素B1

       C．面粉中缺乏維生素B1                                      D．患者吸收維生素B1能力差

 

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