長期不吃新鮮蔬菜、水果的人易患                                    (     )
A．夜盲癥B．腳氣病C．骨質(zhì)疏松癥D．壞血病
D
分析：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。�
解答：解：缺乏維生素A容易得夜盲癥；缺乏維生素B1可得神經(jīng)炎、腳氣病；缺乏維生素C可得壞血病、抵抗力下降，牙齦出血等病；缺乏維生素D或缺鈣，兒童可得佝僂病，成人可得骨質(zhì)疏松癥等．蔬菜和水果含豐富的維生素C，長期不吃，會使體內(nèi)缺乏維生素C，引起壞血病等．
故選：D
點評：本題主要考查維生素C的缺乏癥，難度較小，其它維生素的作用也要掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在人體完成生命活動時，下列營養(yǎng)物質(zhì)中，是人體主要能源物質(zhì)的是（   ）
A．糖類　B．蛋白質(zhì)　　C．脂類D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某人因病作了胃腸消化道切除手術，醫(yī)生對他進行全靜脈注射方式補給營養(yǎng)，那么配制的營養(yǎng)液應含有：
A．淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素、脂肪酸、甘油
B．葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、維生素、無機鹽
C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、無機鹽、維生素
D．葡萄糖、蛋白質(zhì)、少量脂肪、無機鹽、維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

1878年，征戰(zhàn)四方的日本海軍因食用精米白面，約有三分之一的人得了一種疾病，病人全身浮腫、肌肉疼痛、四肢無力，腳腫得象酒甕。這種病是由于食物中缺少（   ）引起的。?
A．維生素AB．維生素 B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

蛋白質(zhì)的變性與凝固有許多實際應用的例子，如豆腐就是大豆蛋白質(zhì)的濃溶液加熱加鹽而成的變性蛋白凝固體。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是（    ）
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．胡蘿卜素D．膳食纖維

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種食物中含糖類的營養(yǎng)成分較高
A．雞蛋B．豆腐C．肥肉D．饅頭

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

維生素大多數(shù)是人體自身______制造，只能從______中攝取，維生素______構成細胞的主要成分，______為人體提供能量．人體每日對它們的需要量也______，但是它們對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所______代替的．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種食物蛋白質(zhì)含量多（　�。�
A．菠菜B．白菜C．大豆D．花生

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