酵母菌在沒有氧氣的時候，把葡萄糖分解成


  1. A.
    二氧化碳
  2. B.
    二氧化碳和水
  3. C.
    酒精和二氧化碳
  4. D.
    酒精
C
酵母菌在有氧的條件下，將葡萄糖分解成二氧化碳和水；在無氧的條件下，將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?河口區(qū)模擬）中國是世界上生物多樣性特別豐富的國家之一，有高等植物30000余種，脊椎動物6347種，分別占世界總種類數(shù)的10%和14%，除了最常見的綠色開花植物和高等脊椎動物外，還有許多不開花的植物（如藻類植物、蕨類植物）和低等的無脊椎動物（如蚯蚓、昆蟲等）以及生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的微生物（如病毒、細菌和真菌），正是各類生物與環(huán)境相互作用造就了今天欣欣向榮的生物圈．請分析回答以下問題：
（1）已查明：流感、艾滋病、非典型肺炎都是由病毒引起的疾�。《臼且环N沒有
細胞
細胞
結構的特殊生物，只有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
的外殼和里面包裹的
遺傳物質(zhì)
遺傳物質(zhì)
組成．
（2）一種植物，它分布在占地球70%的水域環(huán)境中，大氣中近90%的氧氣是由它提供的，其結構簡單，沒有根、莖、葉的分化，這種植物是
藻類植物
藻類植物
．
（3）蚯蚓被達爾文稱為“生物犁”，它屬于環(huán)節(jié)動物，利用
體壁
體壁
與外界環(huán)境進行氣體交換．
（4）家鴿是適于飛翔的動物，其特殊的呼吸方式為
雙重呼吸
雙重呼吸
．
（5）釀酒、做面包和蒸饅頭時，常使用一種單細胞的真菌，它的名稱叫
酵母菌
酵母菌
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2009?淄博）某實驗小組為驗證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設計了下表中的實驗方案；在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相應物質(zhì)，攪拌均勻，在四個瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應的溫度下，一段時間后觀察到如下現(xiàn)象．請分析后回答下列問題：

    裝置 物質(zhì) 溫度 現(xiàn)象
    ① 水+葡萄糖+酵母菌 22～30℃ 有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大
    ② 水+葡萄糖 22～30℃ 沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
    ③ 水+酵母菌 22～30℃ 沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
    ④ 水+葡萄糖+酵母菌 0℃ 沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大（1）表中可作為驗證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實驗是
    ①②
    ①②
    （填裝置序號），你作出的假設是
    酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳氣體
    酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳氣體
    ．表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實驗是
    ①④
    ①④
    （填裝置序號），探究的因素是
    溫度
    溫度
    ．
    （2）請根據(jù)上述實驗推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件
    適宜的溫度，發(fā)酵的時間
    適宜的溫度，發(fā)酵的時間
    ．
    （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長時，細胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少．當重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應時，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長旺盛，繁殖速度加快．請分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長和繁殖加快的原因是
    線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強，能為各種生命活動提供能量，促進生命活動過程．
    線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強，能為各種生命活動提供能量，促進生命活動過程．
    ．

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    科目：初中生物 來源： 題型：

    某實驗小組為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設計了下表中的實驗方案：在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相應物質(zhì)，攪拌均勻，在四個瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應溫度下，一段時間后觀察到如下現(xiàn)象。請分析后回答下列問題：

    裝置

    物質(zhì)

    溫度

    現(xiàn)象

    ①

    水+葡萄糖十酵母茵

    22-300C

    有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大

    ②

    水十葡萄糖

    22-300C

    沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大

    ③

    水+酵母茵

    22-300C

    沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大

    ④

    水+葡萄糖+酵母茵

    0℃

    沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大

    （1）表中可作為驗證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實驗是_________（填裝置序號），你作出的假設是_____________________。表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實驗是__________（填裝置序號），探究的因素是_____________。

    （2）請根據(jù)上述實驗推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件_____________。

    （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧條件下繁殖和生長時，細胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少。當重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應時，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長旺盛，繁殖速度加快。請分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長和繁殖加快的原因____________。

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