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科目:初中生物 來源:2016屆山東濱州無棣佘家鎮(zhèn)中學(xué)初一下期第一次月考生物卷(解析版) 題型:選擇題
實(shí)驗(yàn)證明,維生素B1在140 ℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿,長此以往,容易患腳氣病。這是什么道理?( ? )
A.高溫會破壞維生素B1
B.堿能破壞維生素B1
C.面粉中缺乏維生素B1
D.患者吸收不到足夠的維生素B1
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科目:初中生物 來源:2013屆山東省高青縣八年級上學(xué)期期中生物測試卷(解析版) 題型:選擇題
實(shí)驗(yàn)證明,維生素B1在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿,長此以往,容易患腳氣病。這是因?yàn)椋?nbsp; )
A. 高溫會破壞維生素B1 B. 堿能破壞維生素B1
C. 面粉中缺乏維生素B1 D. 患者吸收不到足夠的維生素B1
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科目:初中生物 來源:2013屆山東省高青縣八年級上學(xué)期期中考試生物試卷 題型:選擇題
實(shí)驗(yàn)證明,維生素B1在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿,長此以往,容易患腳氣病。這是因?yàn)椋?nbsp; )
A. 高溫會破壞維生素B1 B. 堿能破壞維生素B1
C. 面粉中缺乏維生素B1 D. 患者吸收不到足夠的維生素B1
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科目:初中生物 來源:2010-2011學(xué)年山東省沂水縣九年級上學(xué)期期中考試生物試卷 題型:選擇題
實(shí)驗(yàn)證明,維生素B1在140℃時(shí)還不至于被破壞。有人在做饅頭時(shí)喜歡加大量的堿面,長期食用這種饅頭,容易患腳氣病。其原因是
A.高溫會破壞維生素B1 B.堿能夠破壞維生素B1
C.面粉中缺乏維生素B1 D.患者吸收維生素B1能力差
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