通過(guò)社會(huì)調(diào)查及查閱有關(guān)資料，完成下題．

各種無(wú)機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na＋的含量為100計(jì)，則K＋為3.68，Ca2＋為3.10，Mg2＋為0.70，Cl－為12900，Al3＋含量極低．這種比例與海水的成分近似．

(1)上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題？

(2)1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，每日攝入量控制在4mg以下．問(wèn)鋁元素較多會(huì)引發(fā)什么疾��？

(3)油條是我國(guó)北方常見(jiàn)食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”、“礬”、“鹽”分別是指什么物質(zhì)？

(4)炸油條時(shí)，1kg面粉需加0.5kg水，4g“礬”、10g“堿”和“鹽”等輔料．若在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20％，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，100g油條中的含鋁量是否超過(guò)安全攝入量．

(5)請(qǐng)列舉(食品添加劑除外)三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭．

答案：
解析：

　　(1)無(wú)機(jī)鹽以離子形式被人體吸收和存在．

　　(2)引發(fā)老年癡呆癥．

　　(3)堿：純堿Na2CO3，礬：明礬KAl(SO4)2·12H2O，鹽：食鹽NaCl

　　(4)(1kg＋0.5kg＋4g＋10g)×(1－20％)

　�。�(1000g＋500g＋14g)×80％＝1211.2g

　　4g××100％

　　＝4g×＝0.227848g＝227mg

　　×100g＝18.8mg

　　超過(guò)安全攝入量．

　　(5)喝鋁制易拉罐飲品、鋁制包裝袋、鋁制飲具，用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒達(dá)藥片等．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

通過(guò)社會(huì)調(diào)查及查閱相關(guān)資料，完成下題．
各種無(wú)機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na+的含量為100計(jì)，則K+為3.68，Ca2+為3.10，Mg2+為0.70，Cl-為12900，Al3+含量極低．這種比例與海水的成分相似．
（1）上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題？
（2）1989年，世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在4 mg以下．問(wèn)鋁元素含量較多會(huì)引發(fā)人體什么疾�。�
（3）油條是我國(guó)北方常見(jiàn)食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”“礬”“鹽”分別指什么物質(zhì)？
（4）炸油條時(shí)，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“礬”，10 g“堿”和“鹽”等輔料．若在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20%，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，100 g油條中的含鋁量是否超過(guò)安全攝入量？
（5）請(qǐng)列舉（食品添加劑除外）三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：1+1輕巧奪冠·優(yōu)化訓(xùn)練　化學(xué)　九年級(jí)下冊(cè)�。ㄈ私贪妫°y版 人教版　銀版 題型：038

通過(guò)社會(huì)調(diào)查及查閱有關(guān)資料，完成下題．

各種無(wú)機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na+的含量為100計(jì)，則K+為3.68，Ca2+為3.10，Mg2+為0.70，Cl－為12 900，Al3+含量極低．這種比例與海水的成分近似．

(1)上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題？

(2)1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，每日攝入量控制在4 mg以下．問(wèn)鋁元素較多會(huì)引發(fā)什么疾��？

(3)油條是我國(guó)北方常見(jiàn)食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”、“礬”、“鹽”分別是指什么物質(zhì)？

(4)炸油條時(shí)，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“礬”、10 g“堿”和“鹽”等輔料．若在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20％，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，100 g油條中的含鋁量是否超過(guò)安全攝入量．

(5)請(qǐng)列舉(食品添加劑除外)三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年魯教版初中化學(xué)九年級(jí)8.2化學(xué)元素與人體健康練習(xí)卷（解析版） 題型：信息分析題

通過(guò)社會(huì)調(diào)查及查閱相關(guān)資料，完成下題。各種無(wú)機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na+的含量為100計(jì)，則K+為3.68，Ca2+為3.10，Mg2+為0.70，Cl－為12900，Al3+含量極低。這種比例與海水的成分相似。

(1)上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題？

(2)1989年，世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在4 mg以下。問(wèn)鋁元素含量較多會(huì)引發(fā)人體什么疾�。�

(3)油條是我國(guó)北方常見(jiàn)食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”“礬”“鹽”分別指什么物質(zhì)？

(4)炸油條時(shí)，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“礬”，10 g“堿”和“鹽”等輔料。若在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20%，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，100 g油條中的含鋁量是否超過(guò)安全攝入量？

(5)請(qǐng)列舉(食品添加劑除外)三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭。

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年人教版初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)12.2 化學(xué)元素與人體健康練習(xí)卷（解析版） 題型：簡(jiǎn)答題

通過(guò)社會(huì)調(diào)查及查閱相關(guān)資料，完成下題。

各種無(wú)機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na+的含量為100計(jì)，則K+為3.68，Ca2+為3.10，Mg2+為0.70，Cl－為12900，Al3+含量極低。這種比例與海水的成分相似。

(1)上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題？

(2)1989年，世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在4 mg以下。問(wèn)鋁元素含量較多會(huì)引發(fā)人體什么疾病？

(3)油條是我國(guó)北方常見(jiàn)食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”“礬”“鹽”分別指什么物質(zhì)？

(4)炸油條時(shí)，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“礬”，10 g“堿”和“鹽”等輔料。若在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20%，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，100 g油條中的含鋁量是否超過(guò)安全攝入量？

(5)請(qǐng)列舉(食品添加劑除外)三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭。

 

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