在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？
答案：略
解析：

蔗糖溶液中，溶質(zhì)是蔗糖，溶劑是水；氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是氯化鈉，溶劑是水．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

享受生活離不開化學(xué)知識(shí)，家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，清潔能源有
電能
電能
（答一種）．
（2）米、面的主要成分都是由
碳、氫、氧
碳、氫、氧
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動(dòng)物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋鍋蓋
蓋鍋蓋
．
（4）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區(qū)分食鹽和純堿，請(qǐng)選用一種簡(jiǎn)便、可行的方法：
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿
．
（5）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
元素
．
（6）食醋浸泡雞蛋，可制成“無(wú)殼”雞蛋，原因是食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
（寫化學(xué)式）與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（7）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附性
吸附性
性，
可將紅糖脫色成白糖．
（8）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝
上的部分文字說(shuō)明．他想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．
【查閱資料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不
影響NaCl性質(zhì)．
【實(shí)驗(yàn)過程】①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；
③過濾； ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次； ⑤將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量
不
不
相符（填“是”或“不”）．
【應(yīng)用】最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是
BC
BC
．
A．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn)
D．大量食用味精有利于身體健康．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2006?建鄴區(qū)一模）家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有
CH4
CH4
（填主要成分的化學(xué)式）等．
（2）米、面的主要成分都是由
C、H、O
C、H、O
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指（填：?jiǎn)钨|(zhì)、原子或元素）
元素
元素
．
（4）水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用
醋酸
醋酸
（填一種調(diào)味品）除去．
（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
吸附
性，可將紅糖脫色成白糖．
（6）市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是
隔絕空氣
隔絕空氣
，防止食品發(fā)生
緩慢氧化
緩慢氧化
而變質(zhì)．
（7）茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是①
二氧化碳
二氧化碳
；②
氮?dú)?/div>
氮?dú)?/div>…
（8）某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是
B
B

A．炭粉       B．鐵粉       C．氯化鈣    D．生石灰
（9）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明．他想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．（相對(duì)原子質(zhì)量：Na-23  Cl-35.5  Ag-108）
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實(shí)驗(yàn)過程]
①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；③過濾；④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是
BC
BC

A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

某化學(xué)探究小組的同學(xué)在學(xué)習(xí)《溶液》這一單元時(shí)，進(jìn)行了一系列探究活動(dòng)并進(jìn)行相關(guān)歸納，請(qǐng)你作為其中一員，參與他們的探究．
【活動(dòng)一】小紅對(duì)“物質(zhì)溶于水是否都能形成溶液？”進(jìn)行探究．選取如下生活用品．
物品有：①粗鹽；②植物油；③蒸餾水；④冰塊；⑤蔗糖；⑥濃硫酸；⑦二氧化錳；⑧KMnO4儀器任選．
（1）通過該探究活動(dòng)，小紅得出結(jié)論：有的物質(zhì)放入水中能形成溶液．如上述物質(zhì)中
 
放入水中就能形成溶液（填“序號(hào)”）
（2）為了安全起見，小紅同學(xué)進(jìn)行濃硫酸和蒸餾水混合的操作是
 
．
【活動(dòng)二】小明以“物質(zhì)溶于水后液體的溫度是否改變？”為課題進(jìn)行探究，其用品和操作示意圖如表：
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD> 探究下列物質(zhì)溶解前后液體溫度變化情況
實(shí)驗(yàn)用品 藥匙、燒杯、玻璃棒、溫度計(jì)、水、氫氧化鈉、氯化鈉、硝酸銨
操作過程 精英家教網(wǎng)
（1）圖示③中的操作存在一處錯(cuò)誤，應(yīng)改正為
 
．
（2）經(jīng)老師指出原因后，小明同學(xué)又重新做了三次食鹽，三次實(shí)驗(yàn)得出相同的結(jié)果，該結(jié)論為
 
．
【活動(dòng)三】小聰同學(xué)為了探究某一實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟：
粗鹽溶解→粗鹽水過濾→濾液蒸發(fā)→計(jì)算→稱量（氯化鈉：2.5g，水：47.5g）→溶解
（1）“濾液蒸發(fā)”操作中用到的儀器有
 
．
（2）小聰同學(xué)的探究目的是
 
．
【活動(dòng)四】小偉對(duì)“物質(zhì)的溶解性受哪些因素影響？”這一課題進(jìn)行探究．
（1）小偉從日常的事實(shí)：①食鹽易溶于水，難溶于植物油；②硝酸鉀易溶于水，碳酸鈣難溶于水．分析得出：物質(zhì)溶解性有
 
、
 
決定．
（2）還有哪些因素對(duì)物質(zhì)溶解性有影響？小偉對(duì)此假設(shè)是：溫度越高，物質(zhì)溶解性越強(qiáng)．小偉決定用對(duì)比實(shí)驗(yàn)法來(lái)驗(yàn)證，該方案中應(yīng)控制的條件是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

某化學(xué)探究小組的同學(xué)在學(xué)習(xí)《溶液》這一單元時(shí)，進(jìn)行了一系列探究活動(dòng)并進(jìn)行相關(guān)歸納，請(qǐng)你作為其中一員，參與他們的探究。

【活動(dòng)一】小紅對(duì)“物質(zhì)溶于水是否都能形成溶液？”進(jìn)行探究。選取如下生活用品。

物品有：①粗鹽；②植物油；③蒸餾水；④冰塊；⑤蔗糖；⑥濃硫酸；⑦二氧化錳；⑧KMnO4儀器任選。

（1）通過該探究活動(dòng)，小紅得出結(jié)論：有的物質(zhì)放入水中能形成溶液。如上述物質(zhì)中     放入水中就能形成溶液（填“序號(hào)”）

（2）為了安全起見，小紅同學(xué)進(jìn)行濃硫酸和蒸餾水混合的操作是                   。


【活動(dòng)二】小明以“物質(zhì)溶于水后液體的溫度是否改變？”為課題進(jìn)行探究，其用品和操作示意圖如下表：

（1）圖示③中的操作存在一處錯(cuò)誤，應(yīng)改正為                                 。

（2）經(jīng)老師指出原因后，小明同學(xué)又重新做了三次食鹽，三次實(shí)驗(yàn)得出相同的結(jié)果，該結(jié)論為                                     。

【活動(dòng)三】小聰同學(xué)為了探究某一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟：

粗鹽溶解→粗鹽水過濾→濾液蒸發(fā)→計(jì)算→稱量（氯化鈉：2.5 g，水：47.5 g）→溶解

（1）“濾液蒸發(fā)”操作中用到的儀器有                                        。

（2）小聰同學(xué)的探究目的是                                   。

【活動(dòng)四】小偉對(duì)“物質(zhì)的溶解性受哪些因素影響？”這一課題進(jìn)行探究。

（1）小偉從日常的事實(shí)：①食鹽易溶于水，難溶于植物油；②硝酸鉀易溶于水，碳酸鈣難溶于水。分析得出：物質(zhì)溶解性有           、            決定。

（2）還有哪些因素對(duì)物質(zhì)溶解性有影響？小偉對(duì)此假設(shè)是：溫度越高，物質(zhì)溶解性越強(qiáng)。小偉決定用對(duì)比實(shí)驗(yàn)法來(lái)驗(yàn)證，該方案中應(yīng)控制的條件是                       。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2006年江蘇省南京市建鄴區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：解答題

家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有______（填主要成分的化學(xué)式）等．
（2）米、面的主要成分都是由______三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指（填：?jiǎn)钨|(zhì)、原子或元素）______．
（4）水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用______（填一種調(diào)味品）除去．
（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的______性，可將紅糖脫色成白糖．
（6）市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是______，防止食品發(fā)生______而變質(zhì)．
（7）茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是①______；②______…
（8）某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是______
A．炭粉       B．鐵粉       C．氯化鈣    D．生石灰
（9）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明．他想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．（相對(duì)原子質(zhì)量：Na-23  Cl-35.5  Ag-108）
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實(shí)驗(yàn)過程]
①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；③過濾；④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是______．
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是______
A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn)．

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同步練習(xí)冊(cè)答案