各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算,含氮量為  ,某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為  。某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了  g蛋白質(zhì)。(在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的,所以只要測(cè)出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量。)

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相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式為C3N6H6或[C3N3(NH23].
(1)下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是(
 

A.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,無(wú)味;B.快速加熱可升華,升華溫度為300℃
C.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇;D.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物
(2)各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算,含氮量為
 
,某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為
 
.某品牌奶粉一袋(400 g)中加了1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了
 
g蛋白質(zhì).(在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè).因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的,所以只要測(cè)出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量.)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.(已知三聚氰胺化學(xué)式為C3N6H6
(1)三聚氰胺由
 
種元素組成,該分子中碳、氫原子個(gè)數(shù)比是
 

(2)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是
 
,其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 

(3)各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為
 
.某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰胺,相當(dāng)于增加
 
g蛋白質(zhì).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式為C3N6H6或[C3N3(NH23].
(1)下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是(______)
A.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,無(wú)味;B.快速加熱可升華,升華溫度為300℃
C.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇;D.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物
(2)各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算,含氮量為_(kāi)_____,某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為_(kāi)_____.某品牌奶粉一袋(400 g)中加了1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了______g蛋白質(zhì).(在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè).因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的,所以只要測(cè)出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量.)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2008-2009學(xué)年江蘇省徐州市鼓樓區(qū)九年級(jí)(上)期中化學(xué)試卷(解析版) 題型:解答題

2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.(已知三聚氰胺化學(xué)式為C3N6H6
(1)三聚氰胺由______種元素組成,該分子中碳、氫原子個(gè)數(shù)比是______
(2)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是______,其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____.
(3)各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為_(kāi)_____.某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰胺,相當(dāng)于增加______g蛋白質(zhì).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2009年河北省中考化學(xué)模擬試卷(2)(解析版) 題型:填空題

2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式為C3N6H6或[C3N3(NH23].
(1)下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是()
A.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,無(wú)味;B.快速加熱可升華,升華溫度為300℃
C.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇;D.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物
(2)各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算,含氮量為,某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為.某品牌奶粉一袋(400 g)中加了1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了g蛋白質(zhì).(在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè).因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的,所以只要測(cè)出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量.)

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