生活離不開(kāi)化學(xué)。下列做法正確的是
A.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B.用三聚氰胺提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量
C.用工業(yè)酒精勾兌飲用酒D.用有咸味的亞硝酸鈉烹調(diào)食物
A
A、小蘇打就是碳酸氫銨,它能和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng),生成二氧化碳?xì)怏w,氣體在受熱時(shí)膨脹使面松軟,所以正確.
B、三聚氫胺是致癌物質(zhì),不能作為食品添加劑,所以錯(cuò)誤.
C、工業(yè)酒精的主要成分是甲醇,甲醇有毒,不能飲用,所以錯(cuò)誤.
D、亞硝酸鹽有毒,不能用來(lái)烹制食品,所以錯(cuò)誤.
故選A.
點(diǎn)評(píng):化學(xué)與人類(lèi)的生產(chǎn)生活密切相關(guān),關(guān)愛(ài)生命,永保健康,是我們永恒不變的目標(biāo),與生產(chǎn)生活有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)也就成了化學(xué)考查的熱點(diǎn).
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

生活中處處有化學(xué)。下列說(shuō)法中不合理的是()
A.人們食用豆?jié){,因其含有重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)
B.人胃酸過(guò)多可服用含Al(OH)3的藥品,因其可中和過(guò)多胃酸
C.用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢
D.“地溝油”經(jīng)加工處理后可作為食用油

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn),下列做法錯(cuò)誤的是
A.提倡用節(jié)能燈替換家里的白熾燈
B.廚房?jī)?nèi)聞到較濃的燃?xì)鈿馕叮⒓搓P(guān)閉閥門(mén)并開(kāi)窗通風(fēng)
C.用聚乙烯塑料制作食品包裝袋
D.將廢舊電池直接丟進(jìn)垃圾屋

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

小明奶奶為他迎接中考制定了如下食譜:米飯、紅燒肉、蛋湯、糖醋魚(yú)、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡,你覺(jué)得最好還要補(bǔ)充
A.牛肉B.河蝦C.青菜D.雪糕

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法中,你認(rèn)為不科學(xué)的是
A.食用加碘食鹽可預(yù)防甲狀腺腫大B.綠色食品是指不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品
C.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒D.光導(dǎo)纖維是以二氧化硅為主要原料制成的通訊材料

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(5分)有下列九種物質(zhì)①蛋白質(zhì)②氯化鈉③小蘇打④熟石灰⑤氮?dú)猗蘧垡蚁ㄓ眯蛱?hào)填空)
(1)醫(yī)療上常用來(lái)配制生理鹽水的是:        (2)牛奶、雞蛋、肉含豐富的:          
(3)可以用來(lái)中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸,又能起發(fā)泡作用的是:        
(4)可以用來(lái)做保鮮膜的是:           (5)膨化食品中常充入的氣體的是:          

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

某些人睡覺(jué)常常磨牙是因?yàn)槿变\,這里的“鋅是指        (    )
A.元素B.分子C.原子D.離子

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列區(qū)分兩種不同物質(zhì)的方法不合理的是
A.用燃著的木條區(qū)分空氣與二氧化碳B.用肥皂水區(qū)分硬水與軟水
C.用水區(qū)分CuO粉末與MnO2粉末D.用酚酞試液區(qū)分純堿溶液與鹽酸

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

日本的骨痛病是由于稻米中含有過(guò)量的有害元素造成的,它是( 。
A.鉻B.鎘C.鉛D.鋅

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同步練習(xí)冊(cè)答案