Question

【題目】用化學(xué)知識(shí)可以解釋許多生活生產(chǎn)中的問(wèn)題和現(xiàn)象。

（1）“腌篤鮮”是春天的一道時(shí)令美食。下列制作“腌篤鮮”的食材中，能提供蛋白質(zhì)的是_____(填字母序號(hào)).

A春筍 B蝦 C豆腐 D排骨

（2）食堂要做“翡翠”餃子，可將菠菜榨汁，通過(guò)_____操作將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面。

（3）將煤轉(zhuǎn)化為水煤氣的主要反應(yīng)的微觀示意圖如下：

①該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

②水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成重要的有機(jī)物甲醇(CH3OH)等多種不同的物質(zhì)。上述信息說(shuō)明：_____，生成物不同。

（4）汽車已經(jīng)成為人們出行的常用交通工具。

①制造汽車使用了多種材料，屬于合成材料的是_____（填字母）。

A鎂鋁合金 B玻璃鋼 C聚氯乙烯

②“鎂合金”被譽(yù)為21世紀(jì)綠色金屬工程材料。Mg17Al12是一種特殊的鎂合金，通常選擇真空熔煉而非空氣中熔煉的原因是_____（任寫一個(gè)化學(xué)方程式）。

③汽車的鉛蓄電池放電工作時(shí)，發(fā)生如下化學(xué)反應(yīng)：Pb+PbO2+2H2SO4＝2PbSO4+2H2O，據(jù)此可知，鉛蓄電池在放電時(shí)，溶液的pH不斷_____（填增大、不變或減�。�。

④車載滅火器使用時(shí)會(huì)噴出泡沫，覆蓋在可燃物表面，其滅火的原理是_____。

Answer 1

【答案】BCD 過(guò)濾 C+H2O CO+H2 催化劑種類不同 C 2Mg+O2 2MgO 增大 隔絕空氣或氧氣

【解析】

（1）春筍富含維生素，蝦、豆腐、排骨都富含蛋白質(zhì)，故填：BCD。

（2）將菜渣與菜汁分離，是固液分離，通常用過(guò)濾法，故填：過(guò)濾。

（3）①由圖片知，碳和水反應(yīng)生成一氧化碳和氫氣，故反應(yīng)的化學(xué)方程式填：C+H2O CO+H2。

②水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成重要的有機(jī)物甲醇(CH3OH)等多種不同的物質(zhì)。上述信息說(shuō)明催化劑種類不同，生成物不同，故填：催化劑種類。

（4）①制造汽車的材料中鎂鋁合金是金屬材料，玻璃鋼是復(fù)合材料，聚氯乙烯是合成材料，故填：C。

②選擇真空熔煉的原因是鎂或鋁易與空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化物，如：2Mg+O2 2MgO。

③鉛蓄電池在放電時(shí)，硫酸參與反應(yīng)后，質(zhì)量減少，所以溶液的pH不斷增大，故填：增大。

④車載滅火器使用時(shí)會(huì)噴出泡沫，覆蓋在可燃物表面，其滅火的原理是隔絕空氣或氧氣來(lái)破壞燃燒的條件實(shí)現(xiàn)滅火，故填：隔絕空氣或氧氣。