(1)合理的食譜中應(yīng)該含油脂. .糖類.蛋白質(zhì).無機鹽和水六大類營養(yǎng)素.上述食譜中還缺少一種營養(yǎng)素.請你寫出獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱 .(2)米飯的主要成分是淀粉.淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖.葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成 .同時放出能量.供機體活動和維持恒定體溫的需要.(3)小明每天還吃一種叫碘酸鈣［Ca(IO3)2］的保健品.其中含有人體必須的微量元素是 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

31、人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來源于食物．下表是媽媽為小明制訂的午餐食譜：

（1）合理的食譜中應(yīng)該含油脂、
維生素
、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽和水六大類營養(yǎng)素．上述食譜中還缺少一種營養(yǎng)素，請你寫出獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱
西紅柿（寫出蔬菜或水果名稱即可）
．
（2）米飯的主要成分是淀粉，淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成
水和二氧化碳
，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）小明每天還吃一種叫碘酸鈣[Ca（IO3）2]的保健品，其中含有人體必須的微量元素是
碘
．

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人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來源于食物．下表是媽媽為小明制訂的午餐食譜：

(１)合理的食譜中應(yīng)該含油脂、________、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽和水六大類營養(yǎng)素．上述食譜中還缺少一種營養(yǎng)素，請你寫出獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱________．

(2)米飯的主要成分是淀粉，淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成________，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．

(3)小明每天還吃一種叫碘酸鈣[Ca(IO3)2]的保健品，其中含有人體必須的微量元素是________．

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5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”．請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、________、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是________．
（3）為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜．2005年國家質(zhì)監(jiān)局發(fā)布公告：禁止生產(chǎn)或進(jìn)口有害的DEHA（C22H42O4）增塑劑的PVC食品保鮮膜．市場上保鮮膜的種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．DEHA由________種元素組成，分子中C、H原子個數(shù)比為________．DEHA是一種________（填“有機物”或“無機物”），使用不當(dāng)易通過食物進(jìn)入人體．塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進(jìn)入食品中．從微觀角度解釋其原因是________．全世界每年生產(chǎn)、使用約上千萬噸保鮮膜，使用后成為塑料垃圾，為了保護(hù)環(huán)境，你提出的一條合理化建議是________．

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5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”．請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、    、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是    ．
（3）為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜．2005年國家質(zhì)監(jiān)局發(fā)布公告：禁止生產(chǎn)或進(jìn)口有害的DEHA（C22H42O4）增塑劑的PVC食品保鮮膜．市場上保鮮膜的種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．DEHA由    種元素組成，分子中C、H原子個數(shù)比為    ．DEHA是一種    （填“有機物”或“無機物”），使用不當(dāng)易通過食物進(jìn)入人體．塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進(jìn)入食品中．從微觀角度解釋其原因是    ．全世界每年生產(chǎn)、使用約上千萬噸保鮮膜，使用后成為塑料垃圾，為了保護(hù)環(huán)境，你提出的一條合理化建議是    ．

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5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”．請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：
某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、______、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是______．
（3）為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜．2005年國家質(zhì)監(jiān)局發(fā)布公告：禁止生產(chǎn)或進(jìn)口有害的DEHA（C22H42O4）增塑劑的PVC食品保鮮膜．市場上保鮮膜的種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．DEHA由______種元素組成，分子中C、H原子個數(shù)比為______．DEHA是一種______（填“有機物”或“無機物”），使用不當(dāng)易通過食物進(jìn)入人體．塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進(jìn)入食品中．從微觀角度解釋其原因是______．全世界每年生產(chǎn)、使用約上千萬噸保鮮膜，使用后成為塑料垃圾，為了保護(hù)環(huán)境，你提出的一條合理化建議是______．

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