6~8.0下列說法中.不正確的是 A.雞蛋清顯堿性 B.胃酸過多的人應(yīng)少吃泡菜C.橘子汁能使石蕊試液變紅 D.酸牛奶比橘子汁的酸性強(qiáng) 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.5-4.5;蘋果汁:2.9-3.3;牛奶:6.3-6.6;雞蛋清:7.6-8.0,則下列說法中,不正確的是( 。
A、雞蛋清和牛奶顯堿性B、蘋果汁和葡萄汁顯酸性C、蘋果汁比葡萄汁的酸性強(qiáng)D、胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁和蘋果汁

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3、一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.5~4.5;蘋果汁2.9~3.3;牛奶6.3~6.6;雞蛋清7.6~8.0,則下列說法中,不正確的是( 。

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10、我們常見的一些食物的近似pH范圍如下:
食物 橘子汁 四川泡菜 牛奶 雞蛋清
近似pH范圍 3.0~4.0 3.2~3.6 6.3~6.6 7.6~8.0
則下列說法中,不正確的是(  )

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一些食物的近似pH如下:葡萄汁:3.5~4.5;蘋果汁:2.9~3.3;牛奶:6.3~6.6;雞蛋清:7.6~8.0,則下列說法中不正確的是( 。
A、胃酸過多的人應(yīng)飲葡萄汁B、蘋果汁能使石蕊溶液變紅色C、雞蛋清為堿性食品D、牛奶比蘋果汁的酸性弱

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生活中處處有化學(xué),化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識并改造世界,促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。

⑴豆腐是一種營養(yǎng)價(jià)值高、頗受大家歡迎的食品。下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù):

成  分

蛋白質(zhì)

脂肪

糖類

維生素B1

維生素B2

質(zhì)量分?jǐn)?shù)/ %

89.3

4.7

1.3

2.8

0.24

0.064

1.4

0.00006

0.00003

豆腐中含有的營養(yǎng)素除蛋白質(zhì)、油脂、糖類外還有     。

⑵某報(bào)紙刊登了營養(yǎng)專家向青少年特別推薦的一份早餐食譜為:一杯酸牛奶,一個(gè)雞蛋,適量的饅頭或面條、適量的蔬菜、水果等。下列說法正確的是         (填序號)。

A.蔬菜、水果中只含一種營養(yǎng)素

B.蛋白質(zhì)類食品主要有奶、蛋、魚、肉等

C.人體所需能量的主要來源是饅頭、面條等食品中含有的糖類物質(zhì)

⑶生產(chǎn)生活中的下列做法不正確的是        (填序號)。

A.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品以防止腐爛 

B.加肥皂水,攪拌觀察泡沫的多少區(qū)分硬水、軟水

C.用灼燒、聞氣味的方法區(qū)分羊毛纖維和滌綸織成的衣料

(4)下表是幾種可燃物在壓強(qiáng)為101kPa時(shí)的沸點(diǎn):

可燃物

CH4

X

C3H8

C4H10

C5H12

沸點(diǎn)/℃

-164

-88.6

-42.1

-0.5

36.1

①請你找出上表中物質(zhì)在組成上的規(guī)律     ;根據(jù)分析思考,確定X的化學(xué)式為    ;

②打火機(jī)的燃料稍加壓即可以液化,減壓后(打開開關(guān))液體又容易氣化,遇明火即燃燒。上表中可做打火機(jī)燃料的是    (寫化學(xué)式)。

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