法國學者巴斯德曾做過這樣一個實驗:把肉湯灌進兩個燒瓶里,第一個燒瓶瓶口豎直朝上;第二個燒瓶瓶頸彎曲成天鵝頸一樣的曲頸瓶、然后把肉湯煮沸、冷卻.兩個瓶口敞開著.三天后,第一個瓶里的肉湯變質(zhì),第二個燒瓶卻沒有,四年后,曲頸瓶里的肉湯仍然清澈透明,沒有變質(zhì).我們現(xiàn)在知道肉湯變質(zhì)是細菌繁殖的結(jié)果.
(1)將肉湯煮沸的目的是
殺死肉湯內(nèi)的細菌等微生物
殺死肉湯內(nèi)的細菌等微生物
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(2)第一個燒瓶內(nèi)的肉湯三天后變質(zhì)(細菌在肉湯內(nèi)繁殖),這說明
空氣中存在細菌
空氣中存在細菌
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(3)實驗中的變量是
外界空氣(細菌)是否接觸肉湯
外界空氣(細菌)是否接觸肉湯
.第一個燒瓶在整個實驗中起到
對照
對照
作用.
(4)根據(jù)上述材料,請你設(shè)計出一種家庭保存食物的簡易方法:
隔絕空氣,給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣
隔絕空氣,給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣
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