2.青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________；該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是_________。

1．化學(xué)源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)你填空：

(1)在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是　　　　　

(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的　　　　　 　

(3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是　　　　　

(4)市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指　　　 (選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”)

20.區(qū)分下列各組物質(zhì)，選擇的試劑或方法不正確的是　　　　　　　 (　　 )

19.小明到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃蔬菜和水果，請(qǐng)判斷醫(yī)生讓他主要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.糖類　　　　　　 B.蛋白質(zhì)　　　　　　　 C.油脂　　　　　　　 D.維生素

18.小麗同學(xué)用連線的方式對(duì)某一主題知識(shí)進(jìn)行如下歸納，其中有錯(cuò)誤的一組是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.性質(zhì)與用途　　　　　　　　　　　　　 B.生活常識(shí)

天然最硬的物質(zhì)--鑲玻璃刀頭　　　　　 防菜刀生銹--用濕布包起來(lái)

熟石灰呈堿性--改良酸性士壤　　　　　 取暖防中毒--煤爐上放一壺水

C.元素與人體健康　　　　　　　　　　　 D.環(huán)保與物質(zhì)的利用

人體缺碘--甲狀腺腫大　　　　　　　　 減少白色污染--使用可降解塑料

人體缺氟--易生齲牙　　　　　　　　　 減少水質(zhì)污染--禁止生產(chǎn)含磷洗衣粉

17.我國(guó)政府規(guī)定，自6月1日起，所有超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等一律不得免費(fèi)提供塑料購(gòu)物袋。據(jù)了解，一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，對(duì)人體是有害的。下面對(duì)一次性塑料袋的說(shuō)法錯(cuò)誤的是　　　　　　　　 (　　 )

A.一次性塑料袋是鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料　　　　 B.禁止使用任何塑料制品　

C.一次性塑料袋是有機(jī)物組成的　　　　　　　　 D.一次性塑料袋是“白色污染”之一

16.下列生活中的做法正確的是　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.用廚房清潔劑(洗滌劑)去除水垢

B.生活污水不經(jīng)任何處理.直接排放到河流中

C.為了增強(qiáng)人們的環(huán)保意識(shí)，減少“白色污染”，超市實(shí)行有償提供塑料袋

D.服用適量的氫氧化鈉治療胃酸過(guò)多

15．下列關(guān)于酶的描述不正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.酶是一種生物催化劑　　　　 B.酶是一種具有生命活性的蛋白質(zhì)

C.酶具有高效的催化作用　　　 D.酶是化學(xué)反應(yīng)中的“旁觀者”

13．生態(tài)旅游是指：以大自然為基礎(chǔ)，涉及自然環(huán)境的教育解釋與管理，使之在生態(tài)上可持續(xù)的旅游。江西擁有豐富的旅游資源，對(duì)于如何將江西省的傳統(tǒng)旅游向生態(tài)旅游轉(zhuǎn)化，使之成為可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)，下列建議或認(rèn)識(shí)不合理的是　　　　　 (　　 )

A. 要求旅客將垃圾分類放置

B. 重點(diǎn)古建筑和自然景觀要適當(dāng)控制日接待游客量

C. 提倡使用以電力或太陽(yáng)能為動(dòng)力的汽車來(lái)取代傳統(tǒng)燃油汽車

D. 將收集的一次性發(fā)泡塑料餐具倒入贛江流域，以減輕當(dāng)?shù)氐奈廴?/p>

14我國(guó)首部《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行。下列能保證食品安全的是

　　 A用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)　　　 B用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

　　 C用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”　　 D用工業(yè)酒精勾兌飲用酒

12．新鮮的蘋果汁放才空氣中會(huì)由淺綠變成黃色，你猜其中的原因可能是　　 (　　 )

A.蘋果汁中含有OH_-^－ B.蘋果汁中的Fe²⁺變成Fe³⁺

C.蘋果汁中含Cu²⁺　　　　　　　　　　 D.蘋果汁中含有Na⁺