具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說法不正確的是

A．吃松花蛋時(shí)，為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，可加入少量食醋

B．利用高溫殺毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性

C．用硫酸銅溶液浸泡粽子葉，包出的粽子色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富

D．尼古丁是一種劇毒興奮劑，會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴，所以我們要拒絕煙草

具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。以下的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是　(　　)

A.淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化

B.蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化

C.蔬菜中的維生素對(duì)人體很重要,食物纖維人體不能吸收,對(duì)人體毫無(wú)用途

D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物

具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。以下對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的

是(   )

A.淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化

B.蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化

C.蔬菜中的維生素對(duì)人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對(duì)人體毫無(wú)用途

D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物

具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。以下對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的

是(   )

A.淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化

B.蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化

C.蔬菜中的維生素對(duì)人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對(duì)人體毫無(wú)用途

D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物

 具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說法不正確的是（     ）

A．用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富

B．利用高溫殺毒的原因是高溫條件下能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性

C．我國(guó)居民每天攝取的熱能中大約有75%來(lái)自糖類

D．人們食用豆?jié){，因其含有重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)