16．大蒜有增味.殺菌等作用.被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素. 大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示: 成 分 化學(xué)式 性 質(zhì) 大蒜辣素 C6HloS20 無色油狀液體.有臭味.難溶于水 蒜氮酸 C6HloNOaS 無色針狀晶體.元?dú)馕?易溶于水 (1)大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為 .蒜氨酸中碳.氫元素的質(zhì)量比為 . (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的 性質(zhì).從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因 . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

大蒜有增味、殺菌等作用，被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素．”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示：
成　分化學(xué)式性　質(zhì)
大蒜辣素C6HloS20無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸C6HloNO3S無色針狀晶體，無氣味，易溶于水
（1）大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為______，蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為______．
（2）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的______性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”），從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因______．

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大蒜有增味、殺菌等作用，被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素．”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示：
成  分 化學(xué)式 性  質(zhì)
大蒜辣素 C6HloS20 無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸 C6HloNO3S 無色針狀晶體，無氣味，易溶于水
（1）大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為______，蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為______．
（2）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的______性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”），從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因______．

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大蒜有增味、殺菌等作用，被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素．”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示：
成  分化學(xué)式性  質(zhì)
大蒜辣素C6HloS2無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸C6HloNO3S無色針狀晶體，無氣味，易溶于水
（1）大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為    ，蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為    ．
（2）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的    性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”），從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因    ．

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大蒜有增味、殺菌等作用，被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素．”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示：
成  分化學(xué)式性  質(zhì)
大蒜辣素C6HloS2無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸C6HloNO3S無色針狀晶體，無氣味，易溶于水
（1）大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為    ，蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為    ．
（2）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的    性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”），從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因    ．

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大蒜有增味、殺菌等作用，被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素．”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示：
成  分化學(xué)式性  質(zhì)
大蒜辣素C6HloS2無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸C6HloNO3S無色針狀晶體，無氣味，易溶于水
（1）大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為    ，蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為    ．
（2）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的    性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”），從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因    ．

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