Question

【題目】為獲取土壤中的芽孢桿菌，某同學(xué)進(jìn)行了相關(guān)實驗，操作流程如下：

(1)上圖中步驟A為____________，步驟B為____________。要判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底，可采用的方法是__________________________________________。

(2)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、易培養(yǎng)、________等優(yōu)點，因此常作為遺傳學(xué)研究的實驗材料。

(3)若用大腸桿菌進(jìn)行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過________處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。

(4)微生物與人類的生活、健康有著密切的聯(lián)系。請回答下列有關(guān)微生物的問題。

在果醋、泡菜的制作過程中，需要氧氣的是________的制作。在制作果醋過程中，榨取的果汁非常渾濁，解決的方法是__________。根據(jù)微生物的特點，可以利用相應(yīng)的培養(yǎng)基進(jìn)行分離或培養(yǎng)，例如用__________的培養(yǎng)基培養(yǎng)蘋果青霉，以提高果膠酶的產(chǎn)量。

Answer 1

【答案】 制平板 培養(yǎng) 將滅菌后的培養(yǎng)基培養(yǎng)一段時間后觀察是否出現(xiàn)菌落 溫度 酸堿度(pH) 生活周期短(或繁殖快) 滅菌 果醋 果膠酶處理 富含果膠

【解析】試題分析：配置的固體培養(yǎng)基經(jīng)滅菌后就可以倒平板，制成固體平面培養(yǎng)基，劃線分離后，把培養(yǎng)皿放在合適的溫度條件下進(jìn)行培養(yǎng)，所以圖中A表示倒平板，B表示培養(yǎng)。

（1）根據(jù)以上分析已知，A表示倒平板，B表示培養(yǎng)。采用空白培養(yǎng)的方法判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底，即將滅菌后的培養(yǎng)基培養(yǎng)一段時間后觀察是否出現(xiàn)菌落。

（2）微生物培養(yǎng)要考慮營養(yǎng)條件、溫度、pH、滲透壓等。由于大腸桿菌的體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、易培養(yǎng)、繁殖快，所以常作為遺傳學(xué)研究的實驗材料。

（3）為了防止雜菌污染，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄。

（4）果醋、泡菜的制作菌種分別是醋酸菌和乳酸菌，前者是好氧菌，需要氧氣，后者是厭氧菌，不需要氧氣。榨取的果汁非常渾濁，是因為果膠的存在，可以利用果膠酶將之分解。用富含果膠的培養(yǎng)基培養(yǎng)蘋果青霉，以提高果膠酶的產(chǎn)量。