谷氨酸R基為—C3H5O2，在一個谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是(　　)

A．4,4B．5,4
C．4,5D．5,5

B

解析試題分析：將谷氨酸的R基團代入氨基酸的結(jié)構(gòu)通式即可。
考點：氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式
點評：要求學生熟練掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)通式并靈活的結(jié)合問題進行分析。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：陜西延安中學2007屆第2次月考生物試題 題型：022

谷氨酸是生物體內(nèi)的一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。

(1)

谷氨酸R基為－CH2－CH2－COOH，則谷氨酸的結(jié)構(gòu)式為________。

(2)

谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等等，發(fā)酵裝置如下圖甲所示，可以判斷此生物的新陳代謝類型為________型。某工廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸，其原因很可能是________。

(3)

谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添氨水，試分析添加氨水的作用可能是什么？________。

(4)

某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種，細菌這種新性狀的產(chǎn)生來自于________。

(5)

當谷氨酸的合成過量時，如上圖乙就會抑制________的活性，從而導致合成途徑中斷，當谷氨酸因消耗而濃度下降時，抑制作用就被解除，該合成反應又重新開始，這種調(diào)節(jié)方式叫________。在生產(chǎn)中為了解除這種調(diào)節(jié)對生產(chǎn)的影響，可采用的手段是________。

(6)

往發(fā)酵罐內(nèi)添加的一切物品都要經(jīng)過消毒，從生態(tài)學角度進行分析，其原因是________。

(7)

添加的糖被生產(chǎn)谷氨酸的細菌轉(zhuǎn)化形成氨基酸，必經(jīng)的生理過程是________。

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科目：高中生物 來源：2012年中圖版高中生物必修1 2.1細胞中的蛋白質(zhì)（解析版） 題型：選擇題

谷氨酸R基為—C3H5O2，在一個谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是(　　)

A．4,4                                  B．5,4

C．4,5                                  D．5,5

 

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科目：高中生物 來源：0128 期末題 題型：讀圖填空題

谷氨酸是生物體內(nèi)的一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。
(1)谷氨酸R基為—CH2—CH2—COOH，則谷氨酸的分子式為__________。
(2)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等等，發(fā)酵裝置如下圖所示，可以判斷此生物的新陳代謝類型為__________型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸，其原因很可能是__________。

(3)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添加氨水，試分析添加氨水的作用可能是什么?
①．_______________；②．__________________。
(4)某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種，細菌這種新性狀的產(chǎn)生來自于___________。要使優(yōu)良菌種用于大規(guī)模生產(chǎn)，須選用____________期的菌種進行擴大培養(yǎng)。
(5)當谷氨酸的合成過量時，就會__________谷氨酸脫氫酶的活性；從而導致合成途徑中斷，當谷氨酸因消耗而濃度下降時，抑制作用就被解除，該合成反應又重新開始，這種調(diào)節(jié)方式叫______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

谷氨酸是生物體內(nèi)的一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分，目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。

（1）谷氨酸R基為—CH2—CH2—COOH，則谷氨酸的分子式為               。

（2）谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等，發(fā)酵裝置如上圖所示，可以判斷谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是               型。某廠用氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量乳酸，其原因可能是                   。

（3）谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添加氨水，試分析添加氨水的作用可能是什么？

①                  ②                  

（4）某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，菌體大量死亡，但人們卻僥幸從中獲得了不少可抵抗噬菌體的新菌鐘，細菌這種新性狀的產(chǎn)生來自于                       。要使優(yōu)良菌種用于大規(guī)模生產(chǎn)，須選用          期的菌種進行擴大培養(yǎng)。

（5）當谷氨酸的合成過量時，就會抑制              的活性；從而導致合成途徑中斷，當谷氨酸因消耗而濃度下降時，抑制作用就被解除，該合成反應又重新開始，這種調(diào)節(jié)方式叫    。為了解除這種調(diào)節(jié)對生產(chǎn)的影響，在生產(chǎn)中采用的手段是                。

（6）連續(xù)培養(yǎng)時，以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時以相同的速度放出舊的培養(yǎng)基，此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率，其原因是：

①                                                                       

②                                                                      

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