Question

目前，酶已經大規(guī)律地應用于各個領域，下列屬于酶應用中面臨的實際問題的是

A．酶對有機溶劑不敏感，但對高溫、強酸、強堿非常敏感

B．加酶洗衣粉因為額外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境

C．固定化酶可以反復利用，但在固定時可能會造成酶的損傷而影響活性

D．酶的催化功能很強，但需給以適當?shù)臓I養(yǎng)物質才能較長時間維持其作用

Answer 1

A

解析A．酶對有機溶劑不敏感，但對高溫、強酸、強堿非常敏感,也就是容易受環(huán)境因素影響；正確。
B．加酶洗衣粉因為額外添加了酶制劑，容易被微生物分解，比普通洗衣粉更環(huán)保；錯誤。
C．固定化酶可以反復利用，但在活性不受影響；錯誤。
D．酶的催化功能很強，不需要營養(yǎng)物質維持其作用；錯誤。