Question

目前，酶已經(jīng)大規(guī)律地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列屬于酶應(yīng)用中面臨的實(shí)際問(wèn)題的是（    ）

A．酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感

B．加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境

C．固定化酶可以反復(fù)利用，但在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性

D．酶的催化功能很強(qiáng)，但需給以適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能較長(zhǎng)時(shí)間維持其作用

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。由于絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，所以它對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，而在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下會(huì)失去活性，所以A正確。為減少對(duì)環(huán)境的污染，用加酶洗衣粉取代普通洗衣粉，從而減少P對(duì)環(huán)境的污染，故B錯(cuò)誤。酶具有催化功能，在反應(yīng)前后，其自身不發(fā)生改變，所以固定化酶在固定時(shí)不會(huì)造成酶的損傷而影響活性，故C錯(cuò)誤。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，不需要供給任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要條件適宜，就能發(fā)揮催化功能，故D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：酶

點(diǎn)評(píng)：本題難度一般，要求學(xué)生識(shí)記酶的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對(duì)酶作用及其應(yīng)用的理解。