【題目】鑒定食物中的下列營養(yǎng)成分所使用的試劑及顏色反應，對應正確的是

A．還原糖：斐林試劑、磚紅色

B．蛋白質：雙縮脲試劑、藍綠色

C．脂肪：蘇丹Ⅲ染液、紅色

D．淀粉：碘液、紫色

【答案】A

【解析】糖類中的還原糖可與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀，A項正確；蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應，B項錯誤；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，C項錯誤；淀粉遇碘液變成藍色，D項錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人的排尿反射的反射弧結構簡圖（--＜表示從樹突到胞體到軸突），方框甲代表大腦皮層的部分區(qū)域，乙代表脊髓中控制排尿的神經中樞．下列有關對此生理過程的分析，不正確的是

A. 嬰兒的a興奮，就會引起e興奮；正常成年人的a興奮，e不一定興奮

B. 如果正常成年人的n興奮，就會引起神經元d的興奮

C. 若正常成年人的b受損，其排尿反射將不會存在

D. 若正常成年人的m和n受到損傷，其排尿反射仍會存在

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生理現(xiàn)象不需要其他部位供應生長素的是（ ）

A. 楊樹頂芽的生長 B. 燕麥胚芽鞘尖端以下部位的彎曲生長

C. 番茄子房發(fā)育成果實 D. 梨樹側芽萌發(fā)的抑制

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某二倍體植株的下列部分，經組織培養(yǎng)和秋水仙素處理后肯定能獲得純合子的是

A．根 B．莖 C．花粉 D．葉

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于基因工程的敘述中，正確的是

A．基因工程是細胞水平上的生物工程

B．基因工程產生的變異屬于人工誘變

C．基因工程育種的優(yōu)點之一是目的性強

D．基因工程的產物對人類都是有益的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物光合作用、呼吸作用與溫度前關系如下圖。據(jù)此，對該植物生理特性理解錯誤的是（ ）

A. 呼吸作用的最適溫度比光合作用的高

B. 凈光合作用的最適溫度約為25℃

C. 在0～25℃范圍內，溫度變化對光合速率的影響比對呼吸速率的大

D. 適合該植物生長的溫度范圍是10～50℃

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】亮氨酸的R基為﹣C4H9 ， 纈氨酸的R基為﹣C3H7 ， 它們形成的二肽分子中N，O原子個數(shù)的比為（ ）
A.3：2
B.2：2
C.2：3
D.2：4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時,通常結合水與自由水的比值是( )
A.減小
B.增大
C.無變化
D.波動大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 除病毒外，一切生物都含有核酸

B. 核酸是由C、H、O、N4種元素組成的化合物

C. 核酸是遺傳信息的攜帶者

D. 核酸的基本組成單位是是脫氧核苷酸

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