Question

【題目】科研工作者從塑料瓶回收點附近的土壤中發(fā)現(xiàn)了能降解塑料的細菌，研究發(fā)現(xiàn)這種細菌含有能夠分解塑料的酶，該細菌通過分解塑料獲得碳源和能量。圖27是從土壤中篩選該細菌的過程。

回答下列問題：

（1）本實驗利用的培養(yǎng)基需用________法進行滅菌，無菌技術(shù)處理除了防止實驗室培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還可______________和______________。

（2）圖中的細菌培養(yǎng)基最好選用_______（填“牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基”“麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基”或“馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基”）；圖中的選擇培養(yǎng)基應以_______為唯一碳源，其原理是____________________________________________________。

（3）為了高效利用這種酶，可利用固定化細胞技術(shù)，與固定化酶相比，固定化細胞的優(yōu)勢是_____________________�？捎冒�埋法制備固定化該細菌細胞，操作過程中的海藻酸鈉作用是____________________________。

Answer 1

【答案】高壓蒸汽滅菌 防止污染環(huán)境 防止感染操作者 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 塑料 該培養(yǎng)基允許塑料分解菌的生長，同時抑制或阻止其他種類微生物的生長 制備成本更低，操作更容易 包埋細菌（包埋劑）

【解析】

選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基，使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率。如加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌。

（1）培養(yǎng)基需用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，無菌技術(shù)處理除了防止實驗室培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還可防止污染環(huán)境和防止感染操作者。

（2）培養(yǎng)細菌應該選擇牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基；圖中使用的選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是篩選能降解塑料的細菌，故應以塑料為唯一碳源，其原理是該培養(yǎng)基允許塑料分解菌的生長，同時抑制或阻止其他種類微生物的生長。

（3）與固定化酶相比，固定化細胞的優(yōu)勢在于免去了細胞破碎、酶的提取和純化過程，制備成本更低，操作更容易。同時酶在細胞內(nèi)的穩(wěn)定性高，固定化細胞后酶的活性損失少；固定化細胞可固定一系列酶催化一系列反應。用包埋法制備固定化該細菌細胞，操作過程中的海藻酸鈉作用是包埋細菌（包埋劑）。