【題目】下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．醋酸菌可在有氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

B．酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精

C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D．腐乳制作利用毛霉等微生物直接對(duì)蛋白質(zhì)等的分解

【答案】D．

【解析】試題解析：A．根據(jù)果醋制作原理可知，醋酸菌可在有氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸，A正確；

B．酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精，B正確；

C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵，C正確；

D．腐乳制作利用了毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶，通過(guò)浸提后將蛋白質(zhì)和脂肪分解，D錯(cuò)誤．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖示某高等動(dòng)物（2n）在細(xì)胞分裂過(guò)程中染色體與染色體中的DNA數(shù)目比值的變化。正常情況下，cd段細(xì)胞中不可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是

A. 同源染色體交叉互換

B. 染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板

C. 染色體著絲點(diǎn)分裂，染色體數(shù)n→2n

D. 同源染色體分離，非同源染色體自由組合

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在進(jìn)行“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時(shí)，正確的操作順序是（ ）
A.提取濾液﹣進(jìn)行紙層析﹣在濾紙條上畫(huà)線﹣將實(shí)驗(yàn)材料研磨
B.進(jìn)行紙層析﹣提取濾液﹣在濾紙條上畫(huà)線﹣將實(shí)驗(yàn)材料研磨
C.將實(shí)驗(yàn)材料剪碎、研磨﹣提取濾液﹣在濾紙條上畫(huà)線﹣進(jìn)行紙層析
D.將實(shí)驗(yàn)材料剪碎、研磨﹣在濾紙條上畫(huà)線﹣提取濾液﹣在濾紙條上畫(huà)線﹣進(jìn)行紙層析

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】番茄的花色和葉的寬窄分別由兩對(duì)等位基因控制，且兩對(duì)基因中某一對(duì)基因純合時(shí)會(huì)使受精卵致死．現(xiàn)用紅色窄葉植株自交，子代的表現(xiàn)型及其比例為紅色窄葉：紅色寬葉：白色窄葉：白色寬葉=6：2：3：1．下列有關(guān)表述正確的是（ ）
A.這兩對(duì)基因位于一對(duì)同源染色體上
B.這兩對(duì)相對(duì)性狀中顯性性狀分別是紅色和寬葉
C.控制花色的基因具有隱性純合致死效應(yīng)
D.自交后代中純合子所占比例為

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物與的化學(xué)組成關(guān)系,回答問(wèn)題。

（1）圖中的結(jié)構(gòu)通式為________,在生物體內(nèi)約有________種;分子通過(guò)________方式形成,連接兩個(gè)分子的化學(xué)鍵叫做________。

（2）是絕大多數(shù)生物細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存________的物質(zhì);其基本組成單位是指________,有________種。

（3）細(xì)胞內(nèi)的和都可與某些試劑發(fā)生特定的顏色反應(yīng)。能與反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)的是____,能被甲基綠染液染成______色。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】月季的花藥培養(yǎng)過(guò)程的難點(diǎn)之一是材料的選擇，下列有關(guān)材料選擇的敘述中正確的是（ ）

A．從花藥來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇盛花期的花藥

B．從花粉來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇小孢子四分體期的花粉

C．從花蕾來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇略微開(kāi)放的花蕾

D．從檢測(cè)花粉的實(shí)驗(yàn)方法看，應(yīng)該用顯微鏡觀察已染色的花粉樣品臨時(shí)裝片

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列為果蠅細(xì)胞減數(shù)分裂過(guò)程圖，有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）
A.圖Ⅰ表示的細(xì)胞中有8條染色體、組成4個(gè)染色體組
B.圖Ⅱ表示的細(xì)胞中沒(méi)有同源染色體
C.a、b、c、d染色體的組成各不相同
D.圖Ⅲ可能是4個(gè)精細(xì)胞，也可能是1個(gè)卵細(xì)胞和3個(gè)極體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】引物長(zhǎng)度通常為20～30個(gè)核苷酸的一段（ ）
A.DNA
B.RNA
C.DNA或RNA
D.雙鏈DNA

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某動(dòng)物細(xì)胞分裂的不同時(shí)期，細(xì)胞內(nèi)染色體與核DNA數(shù)目比的變化關(guān)系，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. ab段細(xì)胞中核糖體的活動(dòng)很活躍

B. bc段細(xì)胞可發(fā)生基因突變、基因重組和染色體變異

C. 處于cd段的細(xì)胞可以不存在染色體

D. 著絲點(diǎn)斷裂發(fā)生在de段

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案