【題目】一般不作為果膠酶活性檢測(cè)指標(biāo)的是

A．等量的果泥產(chǎn)生等量的果汁所用的時(shí)間

B．等量的果泥在相同時(shí)間內(nèi)的出汁量

C．等量的果泥在相同時(shí)間內(nèi)的澄清度

D．等量的果泥在相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的數(shù)量

【答案】D

【解析】果膠酶把果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸,能使果汁變得澄清,也能提高出汁率,所以果汁的 澄清度、出汁量以及果汁的產(chǎn)出時(shí)間都可作為果膠分解速率即果膠酶活性的檢測(cè)指標(biāo)。果膠被果 膠酶分解的過(guò)程不產(chǎn)生氣體,因此氣泡的產(chǎn)生量不可作為果膠酶活性的檢測(cè)指標(biāo)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】種群和群落是生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的兩個(gè)層次，下列研究某原始森林的種群和群落所涉及的問(wèn)題中,不屬于種群水平研究范疇的是

A.各種群之間的相互關(guān)系如何 B.單位面積印度榕樹(shù)的數(shù)量多少

C.各種群數(shù)量的變化規(guī)律 D.各種群的年齡結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下是對(duì)生物體ATP的有關(guān)敘述，其中正確的一項(xiàng)是

A. ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，在活細(xì)胞中是永無(wú)休止的

B. ATP與ADP是同一種物質(zhì)的兩種形態(tài)

C. 生物體內(nèi)的ATP含量很多，從而保證了生命活動(dòng)所需能量的持續(xù)供應(yīng)

D. ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，使生物體內(nèi)各項(xiàng)化學(xué)反應(yīng)能在常溫常壓下快速順利進(jìn)行

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是

A. 可利用動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)制備單克隆抗體

B. 可利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)突破物種間的生殖隔離

C. 可利用DNA重組技術(shù)定向改造生物的遺傳性狀

D. 可利用PCR技術(shù)對(duì)蛋白質(zhì)分子進(jìn)行體外擴(kuò)增

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于神經(jīng)細(xì)胞的敘述，正確的是

A. 細(xì)胞骨架是由磷脂雙分子層組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)

B. 鈉離子進(jìn)入細(xì)胞的過(guò)程需要ATP水解提供能量

C. DNA和蛋白質(zhì)參與構(gòu)成細(xì)胞中的染色質(zhì)和核糖體

D. 某些神經(jīng)細(xì)胞分泌的激素可與靶細(xì)胞表面受體結(jié)合

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞分化、衰老、凋亡和癌變的敘述，正確的是

A. 細(xì)胞的分化程度與細(xì)胞全能性呈正相關(guān)

B. 發(fā)生凋亡的細(xì)胞易在機(jī)體內(nèi)擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移

C. 衰老細(xì)胞染色質(zhì)收縮，會(huì)影響DNA轉(zhuǎn)錄

D. 應(yīng)用化療和放療只可誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的基本形式是激素調(diào)節(jié)，請(qǐng)分析回答：

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，用一定濃度的生長(zhǎng)素類似物作為除草劑，可以除去單子葉農(nóng)作物田間的雙子葉雜草。甲圖中可表示單子葉植物受不同濃度生長(zhǎng)素類似物影響的是曲線________，可選用圖中___________點(diǎn)所對(duì)應(yīng)濃度的生長(zhǎng)素類似物作為除草劑。

（2）將大小相近的同種植物分為①②③三組，分別進(jìn)行不同的處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如乙圖所示。根據(jù)圖中的①③組所示結(jié)果進(jìn)行比較，可得出________；繼而根據(jù)圖中的②③組所示結(jié)果進(jìn)行比較，可得出____________。

（3）油菜素內(nèi)酯是一種新型植物內(nèi)源激素，主要分布在植物生長(zhǎng)旺盛的部位。下表是不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

上述實(shí)驗(yàn)的目的是_________________________________________________。

（4）多地媒體披露，市場(chǎng)上銷售的一些嫩黃瓜在種植時(shí)被涂抹了避孕藥（其主要成分是類雌性激素），結(jié)合所學(xué)知識(shí)判斷此類報(bào)道是否科學(xué)？原因是______。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】A、B型血友病分別由于凝血因子（Ⅷ和Ⅸ）缺失導(dǎo)致。下圖顯示了兩種凝血因子基因和紅綠色盲基因在X染色體上的位點(diǎn)。一對(duì)健康夫婦（他們的雙親均正常）生育了四個(gè)兒子：一個(gè)患有色盲和血友病，一個(gè)患有血友病，一個(gè)患有色盲，一個(gè)正常。若不考慮基因突變，則母親體細(xì)胞中X染色體上基因位點(diǎn)最可能是（ ）

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在同一天時(shí)間里，從經(jīng)過(guò)饑餓處理的植物的同一葉片上陸續(xù)取下面積相同的葉圓片（見(jiàn)下圖），稱取質(zhì)量。在不考慮葉片內(nèi)有機(jī)物向其他部位轉(zhuǎn)移的情況下進(jìn)行分析，其中錯(cuò)誤的是（ ）

A．葉圓片y比葉圓片x重

B．（y-x）g可代表從上午10時(shí)到下午4時(shí)光合作用中有機(jī)物的凈增加量

C．在下午4時(shí)至晚上10時(shí)這段時(shí)間內(nèi)，呼吸作用的速率可表示為y-z

D．假使全天溫度保持不變，則從上午10時(shí)到下午4時(shí)，一個(gè)葉圓片制造的有機(jī)物為2y-x-z

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