Question

【題目】將蘿卜磨碎制得的提取液，取少量分別加入pH為3、5、7、9的盛有過(guò)量過(guò)氧化氫溶液的幾個(gè)試管中，保持30℃溫度．結(jié)果每個(gè)試管都產(chǎn)生氣體．重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，只是把提取液的加入量減半．兩次實(shí)驗(yàn)中過(guò)氧化氫含量變化曲線如圖所示．下列判斷正確的是（ ）

A.這兩次實(shí)驗(yàn)的差異是由pH不同造成的
B.曲線B是第二次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果
C.提取液的量會(huì)明顯影響過(guò)氧化氫酶的最適pH
D.用點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢驗(yàn)氣體產(chǎn)生情況時(shí)，pH為7的一組中最容易熄滅

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、這兩次實(shí)驗(yàn)的差異是由酶的數(shù)量的不同造成的，A錯(cuò)誤；
B、曲線A與B對(duì)照，說(shuō)明在相同條件下過(guò)氧化氫分解的速率較快，應(yīng)該是酶的數(shù)量的影響，因此，曲線B的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由第二次實(shí)驗(yàn)得出，B正確；
C、曲線A和B中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速率最快，這說(shuō)明同一種酶在相同條件下的最適pH相同，提取液的量不會(huì)明顯影響過(guò)氧化氫酶的最適pH，C錯(cuò)誤；
D、圖中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH=7為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速率最快，產(chǎn)生的氧氣最多．因此用點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢驗(yàn)氣體產(chǎn)生情況時(shí)，pH為7的一組中最不容易熄滅，D錯(cuò)誤．
故選：B．
【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題，首先需要了解酶的特性(高效性：催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高)．