Question

切開的蘋果不馬上食用，果肉很快變成棕褐色，這是因為細胞被破壞后，其中的酚氧化酶與酚類物質(zhì)接觸，使其被氧化成棕褐色的物質(zhì)。完整的蘋果中不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象，是因為

A．酚氧化酶只能在細胞外催化酚類物質(zhì)氧化成棕褐色的物質(zhì)

B．小分子的酚類物質(zhì)可自由通過具有選擇透過性的生物膜

C．細胞有生物膜系統(tǒng)存在，使酚氧化酶與酚類物質(zhì)不接觸

D．細胞是一個統(tǒng)一的整體，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一完成生理活動

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：酶只要有適宜的條件就可起作用，并不是只能在細胞外起作用，A項錯誤；如果酚類物質(zhì)可自由通過，那么生物膜在細胞破壞之前，小分子的酚類物質(zhì)就會酚氧化酶接觸生成棕褐色的物質(zhì)，B項錯誤；據(jù)題意可知，“細胞被破壞后，其中的酚氧化酶與酚類物質(zhì)接觸”，說明在細胞破壞前，細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，這是細胞中生物膜系統(tǒng)的功能，細胞內(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行，故C正確；該項內(nèi)容與題干原因無關，D項錯誤。

考點：本題考查生物膜系統(tǒng)的功能，意在考查考生能從課外材料中獲取相關的生物學信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學知識解決相關的生物學問題的能力。