Question

切開(kāi)的蘋(píng)果不馬上食用，果肉很快變成棕褐色，這是因?yàn)榧?xì)胞被破壞后，其中的酚氧化酶與酚類(lèi)物質(zhì)接觸，使其被氧化成棕褐色的物質(zhì)。完整的蘋(píng)果中不會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象，是因?yàn)?/p>

A．酚氧化酶只能在細(xì)胞外催化酚類(lèi)物質(zhì)氧化成棕褐色的物質(zhì)

B．小分子的酚類(lèi)物質(zhì)可自由通過(guò)具有選擇透過(guò)性的生物膜

C．細(xì)胞有生物膜系統(tǒng)存在，使酚氧化酶與酚類(lèi)物質(zhì)不接觸

D．細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一完成生理活動(dòng)

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：只要條件適宜，酶在細(xì)胞內(nèi)外都可以發(fā)揮作用，A錯(cuò)誤；小分子的酚類(lèi)物質(zhì)不能自由通過(guò)具有選擇透過(guò)性的生物膜，B錯(cuò)誤；切開(kāi)的蘋(píng)果，果肉很快變成棕褐色是因?yàn)樯�物膜被破壞使蘋(píng)果果肉內(nèi)的酚類(lèi)物質(zhì)與酚氧化酶接觸，使其被氧化成棕褐色的物質(zhì)，C正確。

考點(diǎn)：本題考查生物膜系統(tǒng)及酶作用的知識(shí)。意在考查理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系  的能力。