Question

【題目】將一個土豆切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的下列裝置中，如圖所示。產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是

A.溫度會影響酶活性，進而影響實驗結(jié)果，需要嚴格控制

B.若有大量氣體產(chǎn)生，推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶

C.一段時間后氣體量不再增加是因為新鮮土豆片的數(shù)量有限

D.若開始時增加土豆片的數(shù)量，量筒中氣體產(chǎn)生的速率會增大

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析實驗裝置圖：H2O2是底物，新鮮土豆片中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶能催化H2O2的水解，產(chǎn)生氧氣和水，所以產(chǎn)生的氣泡是氧氣，且氣泡產(chǎn)生速率代表了化學反應的速率。新鮮土豆片數(shù)量越大，酶濃度越高，化學反應速率越快。

A、溫度會影響酶活性，為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關(guān)變量，A正確；

B、若有氣體大量產(chǎn)生，說明化學反應速率快，由此可推測新鮮土豆片中含有催化過氧化氫分解的過氧化氫酶，B正確；

C、一段時間后氣體量不再增加是因為底物已經(jīng)消耗完，C錯誤；

D、新鮮土豆片中含過氧化氫酶，增加新鮮土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)目，這樣會加快化學反應速率，使量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快，D正確。

故選C。