【題目】為探究家庭廚房常見香辛料如大蒜、生姜、辣椒、丁香、桂皮和茴香等浸出液的抑菌效果,某學(xué)?萍寂d趣小組展開了相關(guān)的探究,如圖為本次探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本框架(以大腸桿菌為實(shí)驗(yàn)對(duì)象):

結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題:

(1)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),需要配制兩種類型培養(yǎng)基,一種類型是____________,另一種是起對(duì)照作用的普通的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基。配制培養(yǎng)基過程中調(diào)節(jié)pH的時(shí)期是在________之前。

A.計(jì)算稱量 B.熔化 C.滅菌 D.倒平板

(2)本實(shí)驗(yàn)中,大腸桿菌接種采用的方法是_______,并要保證每個(gè)培養(yǎng)皿中接種的菌液量相等,這樣做的目的是__________

(3)計(jì)數(shù)時(shí)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果會(huì)_____________(填“偏大”或“偏小”),其原因是_________。

(4)在腐乳制作過程中要加入一定量的香辛料。若要探究各種香辛料對(duì)可能的污染菌起抑制作用的最小使用量,請(qǐng)寫出探究的基本思路。___________________(表述合理,能夠?qū)崿F(xiàn)探究目的即可得分)。

【答案】 分別添加一定劑量的大蒜、生姜、辣椒、丁香、桂皮和茴香等浸出液的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 C 稀釋涂布平板法 保證實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量相同 偏小 由于菌體沒有充分分開,造成多個(gè)大腸桿菌形成一個(gè)菌落 首先配制一系列不同濃度的各種香辛料提取液,其次用等量的提取液分別噴灑在腐乳胚上裝瓶培養(yǎng),且要設(shè)置一個(gè)只噴灑等量蒸餾水的腐乳胚作為對(duì)照,一段時(shí)間后,計(jì)數(shù)腐乳胚上的菌落數(shù),最后通過比較得出結(jié)論

【解析】本題考查微生物的培養(yǎng),考查對(duì)培養(yǎng)基制備流程、微生物分離、計(jì)數(shù)方法的理解。解答此題,可根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定實(shí)驗(yàn)的自變量和無關(guān)變量,進(jìn)而確定對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組的設(shè)計(jì)方法,通過分析對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組結(jié)果的不同得出對(duì)應(yīng)結(jié)論。

(1)探究家庭廚房常見香辛料浸出液的抑菌效果,應(yīng)進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn),需要配制兩種類型培養(yǎng)基,一種類型是起對(duì)照作用的普通的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,另一種是分別添加一定劑量的大蒜、生姜、辣椒、丁香、桂皮和茴香等浸出液的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基。配制培養(yǎng)基過程中培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌,高壓對(duì)大多數(shù)培養(yǎng)基的pH值影響不大,且滅菌后調(diào)節(jié)pH容易感染雜菌,因此調(diào)節(jié)pH的時(shí)期是在滅菌之前。

(2)進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)采用稀釋涂布平板法,以計(jì)算單位體積中的活菌數(shù),該實(shí)驗(yàn)的自變量為香辛料浸出液的有無及種類,每個(gè)培養(yǎng)皿中接種的菌液量屬于無關(guān)變量,各組實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜,已排除無關(guān)變量的影響。

(3)由于連在一起的兩個(gè)或多個(gè)大腸桿菌會(huì)形成一個(gè)菌落,因此稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果會(huì)偏小。

(4)探究腐乳制作過程中各種香辛料對(duì)可能的污染菌抑制作用的最小使用量,實(shí)驗(yàn)的自變量應(yīng)為香辛料提取液的種類及濃度,配制一系列不同濃度的各種香辛料提取液,用等量的提取液分別噴灑在腐乳胚上裝瓶培養(yǎng),同時(shí)設(shè)置一個(gè)只噴灑等量蒸餾水的腐乳胚作為對(duì)照,一段時(shí)間后,計(jì)數(shù)腐乳胚上的菌落數(shù),與對(duì)照組相比菌落數(shù)開始減少的培養(yǎng)瓶對(duì)應(yīng)的香辛料提取液濃度即為該香辛料對(duì)可能的污染菌起到抑制作用的最小使用量。

項(xiàng)目

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

平板劃線法

可以觀察菌落特征,對(duì)混合菌進(jìn)行分離

不能計(jì)數(shù)

稀釋涂布平板法

可以計(jì)數(shù),可以觀察菌落特征

吸收量較少,較麻煩,平板不干燥效果不好,容易蔓延

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】如圖,科學(xué)家對(duì)單細(xì)胞傘藻的幼體嫁接:將甲的傘柄嫁接到乙的假根上,長(zhǎng)出了傘帽。下列有關(guān)評(píng)價(jià)合理的是( )

A. 該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞核是遺傳的控制中心

B. 該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞溶膠是遺傳的控制中心

C. 如果除去該傘藻的細(xì)胞核,它仍能正常生存

D. 長(zhǎng)出的傘帽與甲的傘帽特征相同

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【題目】阻遏是生命活動(dòng)中常見的一種現(xiàn)象,即可通過某種方式阻止某個(gè)反應(yīng)或過程,達(dá)到自我調(diào)節(jié)的目的。下列不屬于阻遏現(xiàn)象的是

A. 環(huán)境中食物和空間限制種群數(shù)量的指數(shù)型增長(zhǎng)

B. 負(fù)反饋調(diào)節(jié)抑制機(jī)體內(nèi)甲狀腺激素的含量過高

C. 頂芽產(chǎn)生生長(zhǎng)素向側(cè)芽運(yùn)輸,減緩了側(cè)芽生長(zhǎng)

D. 促性腺激素分泌減少時(shí),性激素的分泌也減少

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【題目】二倍體生物(2n=6)的某細(xì)胞處于細(xì)胞分裂某時(shí)期的示意圖如下,其中①~④表示染色體.據(jù)圖分析,錯(cuò)誤的是

A. 該細(xì)胞可表示次級(jí)精母細(xì)胞或第二極體

B. 該細(xì)胞的染色體數(shù)目與體細(xì)胞的相同

C. 原始生殖細(xì)胞形成該細(xì)胞的過程中發(fā)生了非同源染色體自由組合

D. 該細(xì)胞可能由初級(jí)卵母細(xì)胞經(jīng)前期Ⅰ的染色體片段交換后產(chǎn)生的

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【題目】如圖1是雙蛙心灌流實(shí)驗(yàn)示意圖,雙蛙心中灌滿任氏液(成分如表),心臟仍可正常節(jié)律性收縮。用適宜的電刺激迷走神經(jīng)的A位。請(qǐng)回答:

(1)迷走神經(jīng)與所支配的供液心臟________(填“能”或“不能”)組成反射;所用任氏液中的NaHC03和NaH2P04的主要作用是______________

(2)圖2、圖3表示刺激A位點(diǎn)前后,迷走神經(jīng)發(fā)生的生物電及系列離子跨膜運(yùn)輸?shù)淖兓闆r。迷走神經(jīng)的靜息電位約為____________mV;圖2中的14是生物電變化的四個(gè)時(shí)期,其中第1時(shí)期的出現(xiàn)與圖3中的_______(填“B”“C”或“D”)位點(diǎn)離子跨膜相對(duì)應(yīng)。

(3)實(shí)驗(yàn)證實(shí),刺激迷走神經(jīng)后,供液心臟的收縮節(jié)律減慢,受液心臟的收縮節(jié)律也隨后減慢,試解釋出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因:____________________

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【題目】蘇氨酸在蘇氨酸脫氨酶等酶的作用下,通過5步反應(yīng)合成異亮氨酸。當(dāng)細(xì)胞中異亮氨酸濃度足夠高時(shí),其與蘇氨酸脫氨酶結(jié)合,抑制酶活性;當(dāng)異亮氨酸的濃度下降到一定程度時(shí),異亮氨酸脫離蘇氨酸脫氨酶,使蘇氨酸脫氨酶重新表現(xiàn)出活性,從而重新合成異亮氨酸。反應(yīng)過程如下圖所示:

以下推測(cè)合理的是

A. 亮氨酸的合成一定不需要ATP提供能量

B. 細(xì)胞通過正反饋調(diào)節(jié)機(jī)制控制異亮氨酸的濃度

C. 蘇氨酸脫氨酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變后可恢復(fù)正常

D. 異亮氨酸的合成不需要其它酶催化其反應(yīng)

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【題目】如圖(a)表示在種子解除休眠過程中幾種激素隨時(shí)間的變化情況,圖(b)表示不同濃度的生長(zhǎng)素對(duì)不同植物器官生長(zhǎng)的影響。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是

A. 種子在解除休眠過程中需要多種激素共同參與

B. 在種子解除休眠的過程中,細(xì)胞分裂素和赤霉素的含量變化趨勢(shì)基本相同

C. 圖(b)中生長(zhǎng)素濃度相同時(shí)促進(jìn)甲和乙生長(zhǎng)的效應(yīng)一定不同

D. 圖(b)中生長(zhǎng)素濃度不同但促進(jìn)同一種器官生長(zhǎng)的效應(yīng)可能相同

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖為人體水平衡調(diào)節(jié)機(jī)理,據(jù)圖分析下列說法錯(cuò)誤的是( )

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C. 當(dāng)血漿滲透壓升高時(shí),能感受其變化的感受器在下丘腦

D. 由圖可知通過調(diào)節(jié)水的來源和去路可以維持水的平衡

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】血友病的遺傳屬于伴性遺傳。某男孩為血友病患者,但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。血友病基因在該家族中傳遞的順序是 ( )

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同步練習(xí)冊(cè)答案