Question

【題目】黑豆在發(fā)芽后其各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更利于人體吸收，研究人員用不同濃度的吲哚乙酸
IAA、
乙烯利、脫落酸（ABA）浸泡黑豆種子，探究在這些激素處理下黑豆種子的萌 發(fā)三指標(biāo)：發(fā)芽勢(shì)為發(fā)芽3天后的總共發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)；發(fā)芽率為發(fā)芽7天后的 總共發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)；發(fā)芽指數(shù)為S （每天發(fā)芽的種子數(shù)/相應(yīng)的發(fā)芽天數(shù)），發(fā)芽指數(shù)越高反映種子萌發(fā)狀況越好，旨在篩選不同激素處理黑豆的最佳濃度。請(qǐng)回答下列 問(wèn)題：

（1）黑豆種子萌發(fā)形成豆芽的過(guò)程中，有機(jī)物的總量 __________________，豆芽作坊在發(fā)豆芽過(guò)程中， 每天要用清水沖洗豆芽一次，目的是________________________。

（2）發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率相比，更能反映種子健康情況的是_________________________，原因_________________________。

（3）對(duì)黑豆種子萌發(fā)表現(xiàn)出兩重性的激素是__________________________，原因是________________________________。

（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)選擇濃度為：______________________的_______________________ 處理黑豆，對(duì)其發(fā)芽的促進(jìn)作用最強(qiáng)。

Answer 1

【答案】減少 降溫、除去細(xì)胞有害代謝產(chǎn)物 發(fā)芽勢(shì) 細(xì)胞分裂分化旺盛，發(fā)芽所需時(shí)間短 IAA和乙烯利 兩種激素都表現(xiàn)出低濃度促進(jìn)，高濃度抑制，且濃度越高抑制作用越強(qiáng) 150mg/L IAA

【解析】

乙烯：促進(jìn)果實(shí)成熟；
細(xì)胞分裂素：引起細(xì)胞分裂，誘導(dǎo)芽的形成和促進(jìn)芽的生長(zhǎng)；
脫落酸：促進(jìn)果實(shí)與葉的脫落；
赤霉素：促進(jìn)莖的伸長(zhǎng)、引起植株快速生長(zhǎng)、解除休眠和促進(jìn)花粉萌發(fā)等生理作用；

生長(zhǎng)素：能促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，促進(jìn)細(xì)胞的縱向伸長(zhǎng)。

（1）黑豆種子萌發(fā)形成豆芽的過(guò)程中，只進(jìn)行細(xì)胞呼吸不進(jìn)行光合作用，有機(jī)物的總量 減少，豆芽作坊在發(fā)豆芽過(guò)程中，每天要用清水沖洗豆芽一次，目的是降溫、除去細(xì)胞有害代謝產(chǎn)物。

（2）通過(guò)圖示分析可知，發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率相比，更能反映種子健康情況的是發(fā)芽勢(shì)，是因?yàn)榧?xì)胞分裂分化旺盛，發(fā)芽所需時(shí)間短。

（3）通過(guò)圖示分析可知，對(duì)黑豆種子萌發(fā)表現(xiàn)出兩重性的激素是IAA和乙烯利，原因是兩種激素都表現(xiàn)出低濃度促進(jìn)，高濃度抑制，且濃度越高抑制作用越強(qiáng)。

（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，可選擇濃度為150mg/L的IAA處理黑豆，對(duì)其發(fā)芽的促進(jìn)作用最強(qiáng)。