Question

【題目】利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵，是高性能纖維素酶的獲�。�請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案，并回答相關(guān)問題．

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模罕容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性．

實(shí)驗(yàn)材料：三種微生物（A～C）培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同．

實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）取四支試管，分別編號(hào)．

（2）在下表各列的英文字母位置，填寫相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作．

（3）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時(shí)．

（4）在上述四支試管中分別加入等量本尼迪特試劑搖勻，在沸水浴中煮沸2﹣3min

（5）觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺．

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

試管號(hào)	1	2	3
添加提取液	微生物A提取物	微生物B提取物	微生物C提取物
顏色深淺程度	+	+++	++

分析討論：

（1）該實(shí)驗(yàn)中的自變量是 ，因變量 ，因變量的呈現(xiàn)方法是 ．

（2）上述結(jié)果表明：不同來源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同．若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，僅從酶結(jié)構(gòu)上考慮，原因有 ．

（3）你認(rèn)為上述三種微生物中，最具有應(yīng)用開發(fā)價(jià)值的是 ．

Answer 1

【答案】【實(shí)驗(yàn)步驟】

（2）如下表

【分析討論】

（1）不同微生物所產(chǎn)生的纖維素酶 酶促反應(yīng)生成葡萄糖的速率（其他合理答案也行） 試管內(nèi)溶液顏色的深淺

（2）不同酶的氨基酸的排列順序、數(shù)目、種類以及空間結(jié)構(gòu)不同

（3）微生物B

【解析】

試題分析：【實(shí)驗(yàn)步驟】（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖潜容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性，因此單一變量是微生物的種類不同，而其他無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜．

【分析討論】（1）由題意可知該實(shí)驗(yàn)中的自變量是不同微生物所產(chǎn)生的纖維素酶，因變量酶促反應(yīng)生成葡萄糖的速率，因變量的呈現(xiàn)方法是試管內(nèi)溶液顏色的深淺．

（2）不同酶的氨基酸的排列順序、數(shù)目、種類以及空間結(jié)構(gòu)不同，所以不同來源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同．

（3）微生物B的提取液與班氏試劑反應(yīng)后的顏色最深，說明微生物B中的纖維素酶活力最強(qiáng)，產(chǎn)生的葡萄糖最多．因此微生物B最具有應(yīng)用開發(fā)價(jià)值．

故答案為：【實(shí)驗(yàn)步驟】

（2）如下表

【分析討論】

（1）不同微生物所產(chǎn)生的纖維素酶 酶促反應(yīng)生成葡萄糖的速率（其他合理答案也行） 試管內(nèi)溶液顏色的深淺

（2）不同酶的氨基酸的排列順序、數(shù)目、種類以及空間結(jié)構(gòu)不同

（3）微生物B