Question

【題目】看圖填空

（1）該化合物由______個(gè)氨基酸組成，稱為________，它是由氨基酸通過_________反應(yīng)，由________連接而成的鏈狀分子。

（2）該化合物含______個(gè)肽鍵，共脫去了______分子水，水分子中的氫來自________。

（3）寫出下列基團(tuán)的結(jié)構(gòu)：羧基__________，肽鍵____________，第二個(gè)氨基酸的R基是________。

Answer 1

【答案】4 四肽 脫水縮合 肽鍵 3 3 —COOH和—OH -COOH -CO-NH- -H

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為某多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖解，該多肽含有3個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，這4個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH3、-H、-CH2SH、-CH2O，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答。

（1）該多肽含有3個(gè)肽鍵，是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，稱為四肽；各個(gè)氨基酸通過脫水縮合形成的，通過肽鍵連接在一起；

（2）該多肽含有3個(gè)肽鍵，該多肽合成過程中共脫去3個(gè)水分子，其中水中的氫來自于—COOH和—OH；

（3）氨基酸中，羧基結(jié)構(gòu)為：-COOH，肽鍵為-CO-NH-；分析題圖可知，該多肽第二個(gè)氨基酸的R基是-H。