【題目】下列關(guān)于果醋制作的敘述,錯誤的是（ ）。

A．制作果醋需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需通入氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌,對溫度要求較高,一般在50℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當氧氣、糖充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

【答案】B

【解析】制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通入無菌氧氣，A正確；醋酸菌是一種嗜溫菌，對溫度要求較高，一般在30-35℃左右，B錯誤；當缺少糖源時，醋酸菌能將果酒變成果醋，C正確；當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】稀釋涂布平板法分離分解尿素的細菌時使用的涂布器應(yīng)保存在體積分數(shù)為70%的酒精中,取出后又要放在酒精燈火焰上引燃,這兩步分別屬于什么技術(shù)?（ ）

A．滅菌、滅菌 B．消毒、消毒

C．滅菌、消毒 D．消毒、滅菌

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為細胞膜結(jié)構(gòu)圖，其中a和b分別代表不同分子或離子進出細胞的方式。據(jù)圖分析下列敘述正確的是

A. 不同膜結(jié)構(gòu)③的排列方式不同

B. 神經(jīng)細胞受到刺激產(chǎn)生興奮時，Na離子通過②進入細胞，此過程不消耗ATP

C. b可表示肌細胞從組織液中吸收氧氣

D. 將③分子制成微球體用來包裹重組DNA分子，導入到相應(yīng)的受體細胞中，該過程體現(xiàn)了細胞膜的功能特點

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用 （ ）

A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬

B．抑制微生物的生長

C．調(diào)制腐乳的口味

D．主要增加腐乳的重量，獲取更多的利潤

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為生態(tài)系統(tǒng)中能量流動圖解的部分示意圖，①②③④⑤各代表一定的能量值，下列各項中正確的是

A.第三營養(yǎng)級流向第四營養(yǎng)級的能量傳遞效率為（③＋④）/ ②×100%

B、圖中④包含了次級消費者糞便中的能量

C、在人工飼養(yǎng)的高密度魚塘中初級消費者獲得的總能量往往大于⑤

D、食物鏈中的各營養(yǎng)級獲得能量的方式及能量的用途完全相同

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與果蠅眼色有關(guān)色素的合成受基因D控制，基因E使眼色呈紫色，基因e使眼色呈紅色，不產(chǎn)生色素的個體眼色為白色。兩個純合親本雜交，子代表現(xiàn)型及比例如右圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）。

A．親本中白眼雄蠅的基因型為ddXeY

B．F1中紫眼雌蠅的基因型有兩種

C．F2中白眼果蠅全為雄性

D．若F2中紅眼果蠅隨機交配，其子代紅眼：白眼＝8：1

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于橘皮精油提取中應(yīng)注意的問題事項的是

A. 橘皮在石灰水中浸泡時間為1小時以上

B. 橘皮要浸透，從而壓榨時不會滑脫

C. 壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率

D. 為了使橘皮油與水分離，可加入25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調(diào)節(jié)pH為1～2

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】SARS病毒、煙草、藍藻的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次為

A. 4、8、4和4、8、4 B. 4、5、5和4、8、4

C. 4、5、5和4、8、8 D. 4、8、4和4、5、4

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中a、b、c表示三種細胞外液，箭頭表示三者之間的關(guān)系，有關(guān)敘述正確的是（ ）

①a中含有各種血細胞 ②c中可能含有激素和消化酶

③b、c中存在著相同種類的蛋白質(zhì) ④b中蛋白質(zhì)含量減少將導致c增多

A.②③ B．③④ C．①② D．②④

查看答案和解析>>

同步練習冊答案