【題目】下列關于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是（ ）

A. 果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同

B. 制作果酒和果醋時都應用體積分數(shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒

C. 變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D. 果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件

【答案】A

【解析】

試題果酒的發(fā)酵菌種是酵母菌，其代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型；果醋的發(fā)酵菌種是醋酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)需氧型，兩者的代謝類型不同。故選A

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用14C標記C02，可用于研究光合作用中的

A. 光反應的條件 B. 暗反應（碳反應）的條件

C. 能量的轉換過程 D. C02中碳的轉移途徑

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將植物放置于如圖所示裝置中，分別在光照下和黑暗中在不同溫度下進行實驗，結果如下表所示（氣體體積已換算成標準狀況下體積）。請回答下列問題：

溫度（℃)

5

10

15

20

25

30

35

光照下O2釋放量(mL/h)

0.86

1.68

2.43

3.12

3.65

3.36

3.02

黑暗中O2吸收量(mL/h)

0.46

0.68

1.15

1.30

2.15

2.98

3.46

（1）植物光合作用過程中最初的能量轉換場所是_______，能量的最終存在形式是_______。

（2）晝夜不停地光照，該植物生長的最適溫度是________；每天交替12小時光照、12小時黑暗，該植物積累有機物最多的溫度是____________。

（3）該實驗的目的是________，在光下測定數(shù)據(jù)時燒杯內(nèi)的液體是_______（填“碳酸氫鈉”或“氫氧化鈉”）溶液。

（4）為了防止光照引起裝置內(nèi)氣體物理性膨脹或收縮所造成的誤差，必須設置對照，并對實驗結果進行校正。對照組應該如何設置？____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】組成多糖的單體是

A. 單糖B. 乳糖C. 氨基酸D. 核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某哺乳動物背部的皮毛顏色由基因A1、A2和A3控制，且A1、A2和A3任何兩個基因組合在一起，各基因都能正常表達，如圖表示基因對背部皮毛顏色的控制關系。下列說法錯誤的是(　　)

A. 體現(xiàn)了基因可以通過控制酶的合成來控制生物性狀

B. 該動物種群中關于體色純合子有3種

C. 分析圖可知，該動物體色為白色的個體一定為純合子

D. 若一白色雄性個體與多個黑色異性個體交配的后代有三種毛色，則其基因型為A2A3

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示信號傳導的一種方法。甲表示產(chǎn)生信息分子X的細胞，乙是X的靶細胞。下列對應關系合理的是（ ）

A. 甲是感受器細胞，乙是肌細胞，X使乙發(fā)生膜電位的變化

B. 甲是下丘腦細胞，乙是垂體細胞，X促進乙分泌促激素釋放激素

C. 甲是胰島A細胞，乙是肌細胞，X促進乙中儲能物質分解

D. 甲是甲狀腺細胞，乙是肝臟細胞，X加快乙的新陳代謝

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某動物睪丸中不同細胞的分裂圖像，下列說法錯誤的是

A. 進行減數(shù)分裂的細胞為②和④ B. ①②③細胞均含有同源染色體

C. ③細胞的子細胞稱為初級精母細胞 D. ④中可能發(fā)生等位基因的分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1為某淡水湖中能量金字塔的示意圖，圖2為某種雜食性魚的死亡率與出生率差值與時間的關系曲線。據(jù)圖回答下列問題：

（1）該淡水湖生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中，除圖1中所列成分外，還包括_____________________。

（2）雜食性魚是指以水體中的浮游動物和浮游植物為食的魚，由此判斷雜食性魚在能量金字塔中至少對應的兩個營養(yǎng)級是_______________(用圖1中文字代表）。雜食性魚與浮游動物之間的種間關系是_______。

（3）在圖2所表示的時間段內(nèi)，種群密度最大時的時間點是_________點。

（4）一般來說甲、乙、丙、丁的生物種類越多，則食物網(wǎng)就越__________，抵抗力穩(wěn)定性就越_________。

（5）要想對該淡水湖中生物多樣性實施最有效的保護，可采取的措施是__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲是草原生態(tài)系統(tǒng)的部分能量流動示意圖，a、b、c表示流入各營養(yǎng)級生物的能量，d、e、f分別表示各營養(yǎng)級生物呼吸消耗的能量。圖乙是在調(diào)査鼠的種群數(shù)量時，計算當年種群數(shù)量與一年前種群數(shù)量的比值（λ）得到的曲線。據(jù)圖分析，下列說法錯誤的是：

A. 圖甲中若草所固定的太陽能總量為5×106kJ，那么鷹所獲得的能量為5c/a×106kJ

B. 圖乙中第9年調(diào)査鼠的年齡組成，最可能表現(xiàn)為衰退型

C. 由圖乙分析，第8年鼠的種群密度最低

D. 第16—20年鼠的種群數(shù)量將呈J型曲線增長

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