下列有關酶特性的實驗設計中，最科學、嚴謹?shù)囊豁検?/p>

選項

實驗目的

實驗設計

A

驗證酶的催化作用具有高效性

實驗組：2mL3%H2O2溶液+1mL過氧化氫酶，保溫5min后觀察

對照組：2mL3%H2O2溶液+1mL蒸餾水，保溫5min后觀察

B

驗證酶的催化作用具有專一性

實驗組：2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后碘液檢驗

對照組：2mL3%蔗糖溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后碘液檢驗

C

探究酶作用的適宜溫度

2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鮮唾液+碘液，每隔5min將溶液溫度升高10℃，觀察溶液顏色變化

D

驗證PH對酶催化活性的影響

向三支試管分別加入1mL不同pH的緩沖液，再均依次加入1mL新鮮唾液，2mL3%可溶性淀粉溶液，適宜溫度保溫5min后斐林試劑檢驗

D


解析:

驗證酶的高效性，是酶與無機催化劑相比，對照組就改為Fe3+；驗證酶的專一性，應檢測有無還原糖產(chǎn)生，要用斐林試劑檢驗；探究酶的最適溫度，要設置一系列溫度梯度的實驗組，相互對照。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關酶特性的實驗設計中，最科學、嚴謹?shù)囊豁検?　　)

選項

實驗目的

實驗設計

A

驗證酶的催化作用具有高效性

實驗組：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL過氧化氫酶，保溫5 min后觀察

對照組：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL蒸餾水，保溫5 min后觀察

B

驗證酶的催化作用具有專一性

實驗組：2 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋1 mL新鮮唾液，保溫5 min后碘液檢驗

對照組：2 mL 3%的蔗糖溶液＋1 mL新鮮唾液，保溫5 min后碘液檢驗

C

探究酶作用的適宜溫度

5 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋2 mL新鮮唾液＋碘液，每隔5 min將溶液溫度升高10℃，觀察溶液顏色變化

D

驗證pH對酶催化速率的影響

向三支試管分別加入1 mL不同pH的緩沖液，再均依次加入1 mL新鮮唾液、2 mL 3%的可溶性淀粉溶液，適宜溫度保溫5 min后用斐林試劑檢驗

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年安徽六校教育研究會高三2月聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關酶特性的實驗設計中，最科學、嚴謹?shù)囊豁検?/p>

 

選項      實驗目的                       實驗設計

A       驗證酶的催化作用具有高效性         實驗組：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL過氧化氫酶，保溫5 min后觀察

對照組：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL蒸餾水，保溫5 min后觀察

B       驗證酶的催化作用具有專一性         實驗組：2 mL 3%的淀粉溶液＋1 mL新鮮唾液，保溫5 min碘液檢驗

對照組：2 mL 3%的蔗糖溶液＋1 mL新鮮唾液，保溫5 min碘液檢驗

C            探究酶作用的適宜溫度        5 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋2 mL 新鮮唾液＋碘液，每隔 5 min將溶液溫度升高10 ℃，觀察溶液顏色變化

D            驗證pH對酶的催化速率的影響 向三支試管分別加入1 mL新鮮唾液，再依次加入1 mL不同pH的緩沖液，2 mL 3%的可溶性淀粉溶液，分別加入到三支試管中，適宜溫度保溫5 min后用斐林試劑檢驗

 

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學年江西省高三第一次考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關酶特性的實驗設計中，最科學、嚴謹?shù)囊豁検?/p>

選項

實驗目的

主要實驗步驟

A

酶催化具有高效性

實驗組：2mL3%H2O2+1mL 過氧化氫酶   保溫5min

對照組  2mL3%H2O2+1mL蒸餾水       保溫 5min

B

酶催化具有專一性

實驗組：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鮮唾液 保溫5mim碘液檢驗

對照組：2mL3%蔗糖+1mL新鮮唾液      保溫：5min碘液檢驗

C

探究酶作用的適宜溫度

5mL3%可溶性淀粉+2mL新鮮唾液+碘液→每隔5分鐘將溶液溫度升高10°C，觀察溶液藍色變化

D

pH影響酶的催化活性

向三支試管中依次各加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH緩沖溶液和1mL新鮮唾液，在適宜溫度下保持5min斐林試劑實驗

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年湖南省高三第三次月考生物試卷 題型：選擇題

下列有關酶特性的實驗設計中，最科學、嚴謹?shù)囊豁検?/p>

選項

實驗目的

實驗設計

A

驗證酶的催化作用具有高效性

實驗組：2mL3%的H2O2溶液+1mL過氧化氫酶，保溫5min后觀察

對照組：2mL3%的H2O2溶液+1mL蒸餾水，保溫5min后觀察

B

驗證酶的催化作用具有專一性

實驗組：2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后碘液檢驗

對照組：2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后碘液檢驗

C

探究酶作用的適宜溫度

5mL3%的可溶性淀粉溶液+2mL新鮮唾液+碘液，每隔5min將溶液溫度升高10度，觀察溶液顏色變化

D

驗證pH對酶催化速率的影響

向三支試管分別加入1mL不同pH的緩沖液，再均依次加入1mL新鮮唾液、2mL3%的可溶性淀粉溶液，適宜溫度保溫5min后用斐林試劑檢驗

 

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科目：高中生物 來源：2010年湖南省生物學奧林匹克競賽選拔賽試題 題型：選擇題

下列有關酶特性的實驗設計中，最科學、嚴謹?shù)囊豁検牵?nbsp;   ）

選項

實驗目的

主要實驗步驟

A

酶催化具有高效性

實驗組：2mL3%H2O2  + 1mL過氧化氫酶     保溫5min 

對照組：2mL3%H2O2  + 1mL蒸餾水         保溫5min

B

酶催化具有專一性

實驗組：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鮮唾液 保溫5min斐林試劑檢驗

對照組：2mL3%蔗糖  + 1mL新鮮唾液     保溫5min斐林試劑檢驗

C

探究酶作用的適宜溫度

5mL3%可溶性淀粉+ 2mL新鮮唾液+碘液→每隔5分鐘將溶液溫度升高10℃，觀察溶液藍色變化

D

pH影響酶的催化活性

向三支試管中依次各加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH緩沖溶液和1mL新鮮唾液，在適宜溫度下保持5min斐林試劑檢驗

 

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