Question

【題目】莧菜葉片細胞中除了葉綠體含有色素外，液泡中也含有溶于水但不溶于有機溶劑的花青素（呈現(xiàn)紅色）。某探究小組用50%的乙醇提取莧菜葉片中的色素，然后用層析液分離。層析結(jié)束后濾紙條上色素帶由上到下，敘述正確的是（ ）

A. 第四條色素帶對應(yīng)的色素在層析液中溶解度最小

B. 第一條色素帶的帶寬比第二條色素帶窄

C. 第三條色素帶對應(yīng)的色素是呈現(xiàn)黃綠色的葉綠素b

D. 如果采用圓形濾紙法分離色素，則最外一圈的顏色為紅色

Answer 1

【答案】B

【解析】

液泡中含有溶于水但不溶于有機溶劑的花青素，不能進行光合作用，用90%的乙醇提取莧菜葉片中的色素時，只能提取到葉綠體中的色素，用層析液分離時，可以得到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。

層析結(jié)果會出現(xiàn)5條色素帶，自上而下第1條為橙黃色的胡蘿卜素，第2條為黃色的葉黃素，以上2種色素主要吸收藍紫光，其中胡蘿卜素的含量最低，故色素帶最窄，第3條為藍綠色的葉綠素a，第4條為黃綠色的葉綠素b，以上2種色素主要吸收紅光和藍紫光。因為花青素溶于水，提取時如使用50%的乙醇可提取到花青素，同時根據(jù)花青素不溶于有機溶劑的特性和色素分離的原理，紙層析時，劃在濾液細線上的花青素幾乎不發(fā)生擴散，所以第5條應(yīng)為紅色的花青素，如果采用圓形濾紙法分離色素，則最外一圈的顏色為胡蘿卜素（橙黃色），所以B說法正確。故選：B。