蛋白質能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應的原因是：蛋白質中有肽鍵，而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應產(chǎn)生紫色的絡合物。那么下列可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應的化合物是       （    ）

 

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：能和雙縮脲發(fā)生紫色反應的物質含有個肽鍵（—CO—NH—）。A中含有肽鍵；B、C和D中不含肽鍵。故選A

考點：本題考查雙縮脲試劑的鑒定原理。意在考查考生的識圖能力和識記能力。

 

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