【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實踐]藍莓中富含的花青素能有效地改善視力。下圖為科學家利用植物組織培養(yǎng)的方法,大量培養(yǎng)藍莓具體流程的文字圖解。請回答下列問題:

1對藍莓進行組織培養(yǎng)所利用的生物學原理是 ,整個培養(yǎng)過程需要在 條件下進行。

2該過程所用的MS培養(yǎng)基的主要成分包括大量元素、微量元素和有機物,此外,常常需要添加 。所用的培養(yǎng)基必須徹底滅菌,常用的滅菌方法是____。

3圖中藍莓組織要經(jīng)過消毒處理后,才能進行培養(yǎng)。其過程中,細胞的分化程度會 選填升高降低不變

4培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的用量比會影響細胞分化的方向。其比值較高的過程是 選填

5藍莓花青素在中性或堿性溶液中不穩(wěn)定,在60以下的熱穩(wěn)定性較好的提取,可用溶劑萃取法,考慮到色素提取液作為食品添加劑的安全性問題,在下述方案中,你認為較好的方案是 填序號

清水+甲醇;鹽酸+乙醇;檸檬酸+丙酮;檸檬酸+乙醇,

6含花青素的粗品經(jīng)真空干燥可使水的沸點降至40制成成品。采用該方法的主要原因是

【答案】1植物細胞的全能性 無菌 2植物激素 高壓蒸汽滅菌 3降低

4 5 6避免干燥時溫度過高導(dǎo)致花青素分解

【解析】1植物組織培養(yǎng)的原理是植物細胞的全能性,整個培養(yǎng)過程需要在無菌條件下進行。

2MS培養(yǎng)基的主要成分包括大量元素、微量元素和有機物,此外,常常需要添加植物激素,如生長素和細胞分裂素。培養(yǎng)基徹底滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌。

3圖中藍莓組織要經(jīng)過消毒處理后,才能進行培養(yǎng)。圖中過程為脫分化,導(dǎo)致細胞的分化程度降低,細胞全能性升高。

4培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的用量比會影響細胞分化的方向,其比值高有利于根的生長,所以過程生長素和細胞分裂素的用量比較高。

5由于藍莓花青素在中性或堿性溶液中不穩(wěn)定,在60以下的熱穩(wěn)定性較好,故用溶劑萃取法提取藍莓花青素時,考慮到色素提取液作為食品添加劑的安全性問題,由于甲醇和鹽酸對人體不利,則較好的方案是檸檬酸+乙醇。

6含花青素的粗品經(jīng)真空干燥可使水的沸點降至40制成成品。可避免干燥時溫度過高導(dǎo)致花青素分解。

練習冊系列答案
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A. 用于檢測可溶性還原糖的斐林試劑,與檢測蛋白質(zhì)的試劑用法相同

B. 檢測脂肪時需要用顯微鏡才能看到花生子葉中被染成橘黃色的脂肪顆粒

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A.用于組成蛋白質(zhì)的原料 B.用于構(gòu)成核酸的原料

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C當半透膜兩側(cè)溶液濃度相等時,細胞處于動態(tài)平衡狀態(tài),此時細胞仍發(fā)生滲透作用

D糖醋蒜在腌制的過程中慢慢具有糖醋味,是細胞主動吸收蔗糖分子和醋酸分子的結(jié)果

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【題目】圖甲表示反射弧的部分結(jié)構(gòu),圖乙表示兩個神經(jīng)元連接處的部分結(jié)構(gòu)。請據(jù)圖回答相關(guān)問題:

1一個完整的反射弧,除了圖甲所示結(jié)構(gòu)以外,還包括感受器、 。

2假設(shè)圖甲C處連接一塊受到刺激可以收縮的肌肉,并在圖示處剪斷傳出神經(jīng),若刺激剪斷處的某一端出現(xiàn)收縮活動,該活動 能、不能稱為反射活動,主要原因是 。

3當興奮傳導(dǎo)到圖乙中處時,興奮部位膜電位為 。

4乙酰膽堿ACh是一種興奮型神經(jīng)遞質(zhì),當興奮傳到傳出神經(jīng)末梢時,ACh與 ACh受體結(jié)合,引起肌肉收縮,當完成一次興奮傳遞后,ACh立即被分解。若某種藥物可以阻止ACh的分解,則會導(dǎo)致 。

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【題目】減數(shù)分裂過程中,染色體數(shù)目減半發(fā)生在( )

A.精原細胞增大時 B.減數(shù)第一次分裂結(jié)束時

C.減數(shù)第二次分裂結(jié)束時 D.精細胞變成精子時

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【題目】研究人員從木耳菜中提取過氧化物酶POD,分別與四種不同酚類物質(zhì)及H2O2進行催化反應(yīng),結(jié)果如下圖所示。相關(guān)說法正確的是

A圖1所示的實驗?zāi)康氖翘骄坎煌宇愇镔|(zhì)的濃度對POD活性的影響

B當?shù)孜餄舛葹?08 mmol·L-1時,POD催化酚類2的反應(yīng)速率一定大于催化酚類3的反應(yīng)速率

C由圖2可知,H2O2濃度過高會抑制POD的活性,降低濃度后POD活性就會恢復(fù)

DH2O2對POD活性的影響與溫度和pH對POD活性的影響相同

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【題目】人類的遺傳病中,當父親是某遺傳病患者時,無論母親是否有病,他們子女中的女孩全部患有此病,那么,這種遺傳病最可能的遺傳方式是 ( )

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