【題目】下列有關(guān)果膠酶及與果膠酶實驗探究的有關(guān)敘述正確的是( )

A．探究果膠酶的用量時，pH、溫度不影響實驗結(jié)果

B．果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和葡萄糖異構(gòu)酶等

C．可以用相同時間內(nèi)過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的用量

D．探究溫度對果膠酶活性影響時，溫度、蘋果泥、果膠酶用量及反應(yīng)時間等都是變量

【答案】C

【解析】探究果膠酶的用量時，PH、溫度會影響實驗結(jié)果，PH、溫度要相同且適宜，A錯誤；果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等，B錯誤；可以用相同時間內(nèi)過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的用量，C正確；探究果膠酶的用量時，實驗的變量是果膠酶的用量，其余的變量都是無關(guān)變量，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)的描述，不正確的是 ( )

A. 20種氨基酸的不同在于R基不同

B. 每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基

C. 在氨基酸中，一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上

D. 氨基酸是大分子化合物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大豆根尖細胞所含的核酸中，含有堿基A、G、C、T的核苷酸種類數(shù)共有（ ）

A. 8 B. 7 C. 5 D. 4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中，基本組成單位不同的是 （ ）

A. 基因和細菌質(zhì)粒 B. 抗體和胰島素 C. 糖類和脂肪 D. 糖原和淀粉

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物長時間未飲水導(dǎo)致機體脫水時，會發(fā)生的生理現(xiàn)象是 （ ）

A.下丘腦滲透壓感受器受到的刺激減弱B.血漿滲透壓降低

C.抗利尿激素分泌增加D.組織細胞發(fā)生質(zhì)壁分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列實驗用到顯微鏡的是( )

A. 生物組織中還原糖的鑒定

B. 蛋白質(zhì)的鑒定

C. 脂肪的鑒定(花生種子)

D. 淀粉的鑒定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】雙鏈DNA分子中，G占堿基總數(shù)的38%，其中一條鏈中的T占5%，那么另一條鏈中的T占該鏈的比例為

A．19% B．38% C．5% D．76%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)固定化酵母細胞制備步驟正確的是( )

A．應(yīng)使干酵母與自來水混合并攪拌，以利于酵母細胞活化

B．配制海藻酸鈉溶液時要用大火連續(xù)加熱的方法

C．向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液中加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻

D．將酵母細胞與海藻酸鈉溶液混勻后注入CaCl2溶液中，會觀察到有球形或橢球形的凝膠珠形成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)遺傳變異問題。

斑馬魚的酶D由17號染色體上的D基因編碼。具有純合突變基因（dd）的斑馬魚胚胎會發(fā)出紅色熒光。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將綠色熒光蛋白（G）基因整合到斑馬魚17號染色體上，帶有G基因的胚胎能夠發(fā)出綠色熒光。未整合G基因的染色體的對應(yīng)位點表示為g，用個體M和N進行如下雜交實驗。

（1）根據(jù)上述雜交實驗推測：親代M的基因型是 ，子代中只發(fā)出綠色熒光的胚胎基因型包括 。

（2）雜交后，出現(xiàn)紅綠熒光（既有紅色又有綠色熒光）胚胎的原因是親代 （填“M”或“N”）的初級精（卵）母細胞在減數(shù)分裂過程中，同源染色體的 發(fā)生了交換，導(dǎo)致染色體上的基因重組。

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