Question

【題目】回答下列與玉米秸桿的處理有關(guān)的問題。

（1）秸桿的主要成分是纖維素，牛一般沒有分解其的酶，但其胃內(nèi)有一種微生物可以幫助其分解，這種微生物與牛的種間關(guān)系為_____________ 。尿素并不是牛馬的必須營養(yǎng)，過多甚至對(duì)其有害，但有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素，據(jù)此題的信息你認(rèn)為尿素的作用是___________。

（2）將秸桿粉碎后可以用來作為蘑菇的培養(yǎng)基質(zhì)。對(duì)培養(yǎng)基和接種環(huán)進(jìn)行滅菌處理，常用的方法分別是_______________，_________________________。

（3）青貯加工技術(shù)。將成熟期玉米秸稈切碎、收集或人工收獲后，將其鍘碎裝貯于窖、缸、塔、池及塑料袋中壓實(shí)密封儲(chǔ)藏。秸桿處理后，氣味微酸（乳酸菌生活的產(chǎn)物）芳香。上述“壓實(shí)密封”的目的是：人為造就一個(gè)__________環(huán)境，利于乳酸菌的__________。

（4）下面是分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程圖。

步驟（三）中稀釋的目的是___________________，步驟（四）中鑒別培養(yǎng)基中常加剛果紅從而使其呈現(xiàn)均勻的紅色，步驟（四）中應(yīng)挑選產(chǎn)生____________的菌落即為所需菌落。

（5）示意圖A和B中，________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。

Answer 1

【答案】 互利共生 為共生微生物提供N源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化 高壓蒸汽滅菌 灼燒滅菌 厭氧 無氧呼吸 便于形成單菌落 最大透明圈 B

【解析】試題分析：圖中A平板上菌落有呈線條分布的情況，而B平板上菌落全部為分散的單個(gè)菌落，說明A是通過平板劃線法接種得到的培養(yǎng)結(jié)果，B是通過稀釋涂布平板法接種得到的結(jié)果。

（1）根據(jù)題意分析，牛為微生物提供了營養(yǎng)條件和環(huán)境，微生物為牛分解纖維素，兩者之間為互利共生關(guān)系。已知尿素并不是牛馬的必須營養(yǎng)，過多甚至對(duì)其有害，但有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素說明尿素能為共生微生物提供N源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化。

（2）微生物培養(yǎng)過程中，對(duì)培養(yǎng)基和接種針進(jìn)行滅菌處理的常用的方法分別是高壓蒸汽滅菌和燒灼滅菌。

（3）“壓實(shí)密封”的目的是人為造就一個(gè)厭氧環(huán)境，有利于乳酸菌的無氧呼吸。（4）步驟(三)中稀釋的目的是便于形成單菌落。剛果紅染液可以和纖維素結(jié)合形成紅色的復(fù)合物，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶可以將纖維素分解為葡萄糖而使菌落周圍出現(xiàn)透明圈，所以應(yīng)挑選最大透明圈中的菌落為所需的菌落。

（5）根據(jù)前的分析可知，B為稀釋涂布平板法得到的結(jié)果。