【題目】現(xiàn)有兩種淀粉酶AB,某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的話性,設計實驗如下:

實驗原理:溫度等條件可以影響酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下產生麥芽糖。

實驗材料:一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計等。

實驗過程:如表所示,

組別

步驟

1

2

3

4

5

6

7

8

①設置水浴缸溫度

(℃)

20

30

40

50

20

30

40

50

②取8支試管各加入淀粉溶液(mL),分別保溫5min

10

10

10

10

10

10

10

10

③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5min

A

A

A

A

A

A

A

A

④將同組兩個試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5min

實驗結果:圖甲是40℃測定酶A催化淀粉水解生成的麥芽糖的量隨時間變化的曲線;圖乙是實驗第④步保溫5分鐘后對各組淀粉剩余含量進行檢測的結果。

1)生物體內的酶是由__________產生的,本質是________,酶能起催化作用的機理是__________。

2)該實驗的自變量是__________,無關變量有_________________(至少寫出2種)。

3)若適當降低溫度,圖甲中P點將向_________(填“左”或“右”)移動,原因是____________________,因此酶制劑適于在_________下保存。

4)實驗用分光光度計檢測底物淀粉的剩余量來表示酶的活性,該實驗不能用斐林試劑檢測生成物麥芽糖的含量,原因是______________________________。

【答案】活細胞 蛋白質或RNA 降低化學反應的活化能 溫度、酶的種類 pH、反應時間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等 溫度降低會引起酶A的活性下降,酶催化反應完成所需的時間增加 低溫(0~4℃) 斐林試劑檢測時需水浴加熱,會導致反應體系溫度發(fā)生改變,影響實驗結果

【解析】

影響酶促反應的因素。

在底物足夠,其他因素適宜的條件下,酶促反應的速度與酶濃度成正比;在酶量一定的情況下,酶促反應速率隨底物濃度的增加而加快,酶促反應增加到一定值時,由于受到酶濃度的限制,此時即使再增加底物濃度,反應幾乎不再改變;在一定溫度范圍內酶促反應速率隨溫度的升高而加快,在一定條件下,每一種酶在某一溫度時活力最大,稱最適溫度;當溫度高與最適溫度時,酶促反應速率反而隨溫度的升高而降低。

1)酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)是蛋白質,少數(shù)是RNA。因此,生物體內的酶是由活細胞產生的,本質是蛋白質或RNA,酶能降低化學反應的活化能,進而加快反應速度。

2)本實驗的目的為,探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,據(jù)此可知,該實驗的自變量是溫度、酶的種類,因變量是反應速率,檢測指標是麥芽糖的產生量,無關變量有pH、反應時間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等,實驗中保證無關變量相同且適宜。

3)由圖乙實驗結果可知,在2050℃范圍內,隨著溫度的升高,酶A活性逐漸升高,因此可知,由40℃適當降低溫度,酶的活性會下降,即P點會向右移動,為了保持酶活性需要將酶置于低溫(0~4℃)保存。

4)由于斐林試劑檢測時需水浴加熱,會導致反應體系溫度發(fā)生改變,影響實驗結果,因此本實驗用分光光度計檢測底物淀粉的剩余量來表示酶的活性。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用體重、性別等均相同的三組實驗用狗進行以下實驗:將含有放射性碘的注射液射到a、b、c三組狗的體內,然后定時檢測狗體內血液中的放射量。4d后,向a組狗體內注射無放射性的甲狀腺激素,向b組狗體內注射無放射性的促甲狀腺激素,向c組狗體內注射生理鹽水。實驗結果如下圖所示,對實驗結果描述不正確的是

Aa是由于甲狀腺功能受到抑制

B如果給狗注射促甲狀腺激素釋放激素,則實驗狗的血液中放射量與a相等

Cb是由于促甲狀腺激素具有促進甲狀腺分泌甲狀腺激素的功能

Dc在該實驗中起對照作用

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列題圖表示人類鐮刀型細胞貧血癥的病因,右圖是一個家族中該病的遺傳系譜圖,請據(jù)圖回答:

1)圖中②表示的遺傳信息流動過程是_______________,該過程發(fā)生的堿基互補配對方式有______________________。

2)鐮刀型細胞貧血癥的致病基因位于___________染色體上,屬于___________性遺傳病。

3 II8是雜合子的幾率為__________,II6II7再生一個患病男孩的概率是________,為降低II9婚后子代患遺傳病的概率,可以通過________等手段對遺傳病進行監(jiān)測與預防。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖所示為氧氣從紅細胞①中出來,經(jīng)過血漿②,穿過毛細血管壁細胞③,再經(jīng)過組織液④,穿過細胞膜進入組織細胞⑤中后進入線粒體⑥被需氧呼吸利用的過程,下列說法不正確的是

A. 氧氣通過各生物膜的方式均為擴散

B. 根據(jù)氧氣運動方向,氧氣濃度最高處應為⑥的內部

C. 整個過程要穿過12層磷脂分子

D. 氧氣從①到⑥的整個過程是不消耗生物體能量的

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下面是關于生物學中某些變化趨勢的曲線圖,下列說法準確的有()

①甲圖a點時害蟲種群抗藥個體所占比例大于c點時害蟲種群抗藥個體所占比例

②乙圖若表示正常人的血糖濃度變化,則肝臟細胞在b~d段起了重要作用

③丙圖b點時若為莖背光面的生長素濃度,則a點可以是莖向光面的生長素濃度

④丁圖中a點與c點相比較,a點時家兔體細胞呼吸釋放的能量多

A. 一項B. 兩項C. 三項D. 四項

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】科學家從某細菌中提取抗鹽基因,轉入煙草并培育成轉基因抗鹽煙草。下圖是轉基因抗鹽煙草的培育過程,含目的基因的DNA和質粒上的箭頭表示相關限制酶的酶切位點。請分析回答下列問題:

1)在該過程中,研究人員首先獲取了抗鹽基因(目的基因),并采用____________技術對目的基因進行擴增,該技術擴增目的基因的前提是_________________________,以便根據(jù)這一序列合成引物,同時該技術必須用_____________酶;然后構建基因表達載體,其目的是_________________________。

2)用圖中的質粒和目的基因構建重組質粒,不能使用Sma I酶切割,原因是________________________。

3)圖中⑤、⑥依次表示植物組織培養(yǎng)過程中抗鹽煙草細胞的________________________過程。

4)為確定轉基因抗鹽煙草是否培育成功,既要進行分子雜交檢測,又要在個體水平上鑒定,后者具體過程是_____________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】玉米葉肉細胞中有一種酶,可通過一系列反應將CO2“泵”入維管束鞘細胞,使維管束鞘細胞積累較高濃度的CO2,保證卡爾文循環(huán)順利進行,這種酶被形象地稱為“CO2泵”。圖1表示玉米CO2同化途徑,圖2表示進行自然種植的大棚和人工一次性施加CO2后的大棚內玉米光合速率變化曲線;卮鹣铝邢嚓P問題:

1)卡爾文循環(huán)離不開光照,理由是_______________。當環(huán)境中光照增強,溫度過高時,玉米光合作用速率不會明顯下降甚至可能會提高,其原因是________________________

2)由圖2可知,15時以后限制玉米光合速率的主要環(huán)境因素是_______________。17時與15時相比,自然種植大棚內玉米植株C5的合成速率________(填“升高”、“不變”或“降低”)。由圖2中兩條曲線的變化規(guī)律可知:人工施加CO2的最佳時間是_______時左右,兩個大棚同時通風的時間是______時左右。

3)已知水稻沒有“CO2這種機制,但隨著胞間CO2濃度的升高,玉米的光合速率不再變化,而水稻的光合速率可以逐漸上升。請從暗反應中酶的角度分析可能的原因是__________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】枯草桿菌野生型與某一突變型的差異如表:(注:P:脯氨酸;K:賴氨酸;R:精氨酸)

枯草桿菌

核糖體S12蛋白第5558位的氨基酸序列

鏈霉素與核糖體的結合

在含鏈霉素培養(yǎng)基中的存活率(%

野生型

0

突變型

不能

100

下列敘述正確的是(

A.突變型的產生是由于堿基對的增添所致B.鏈霉素誘發(fā)枯草桿菌產生相應的基因突變

C.鏈霉素通過與核糖體結合抑制其翻譯D.S12蛋白結構改變使其突變型具有鏈霉素抗性

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】酒精是應用廣泛的工業(yè)產品,可通過發(fā)酵技術進行生產。為提高生產效率,工廠不斷改進技術手段,請回答下列相關問題:

1)甘蔗常作為酒精生產原料,酵母菌則作為酒精發(fā)酵菌種,但酵母菌不含有_________________________酶,故不能分解甘蔗渣。

2)若要回收再利用這種酶,則應采用____________________技術。20世紀70年代,在這一技術的基礎上,又發(fā)展了細胞固定化技術。圖是制備固定化酵母細胞的流程圖,請回答下列問題:

固定酵母細胞固定化多采用____________________法固定,原因是________________________________________。流程中①指的是____________________。該固定化技術除了用海藻酸鈉作載體外,還可用________________________________________等物質(答出1種)。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案