【題目】藍(lán)莓可以用來制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋。請回答下列問題:
(1)下圖為藍(lán)莓果酒生詞公益流程簡圖,請在橫線上填寫關(guān)鍵的操作步驟。
選材→沖洗→粉碎→_______→接種→_______→過濾→果酒
(2)釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中會出現(xiàn)醋酸味,這是因?yàn)榇姿峋?/span>______細(xì)菌,在_____________________情況下,醋酸菌將乙醇變成了醋酸。
(3)若要提高果酒的產(chǎn)量,發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好溫度、______和______。
(4)為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功,除可以通過觀察酒膜、嘗、嗅之外,還可以通過檢測和比較_______________________作進(jìn)一步的鑒定。
【答案】滅菌 發(fā)酵 好氧(需氧) 缺少碳源 pH 氧氣量 (醋酸發(fā)酵前后的) pH
【解析】
1.參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理:
(1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量;
(2)在無氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。
2.參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:
當(dāng)氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿帷?/span>
(1)藍(lán)莓果酒生產(chǎn)工藝流程:選材→沖洗→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過濾→果酒。
(2)酸制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中會出現(xiàn)醋酸味,這是因?yàn)榇姿峋呛醚跫?xì)菌,在溫度較高且缺少碳源的情況下,醋酸菌將乙醇變成了醋酸。
(3)若要提高果酒的產(chǎn)量,發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好溫度、pH和氧氣量。
(4)為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功,除可以通過觀察酒膜、嘗、嗅之外,還可以通過檢測和比較醋酸發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖1為葉肉細(xì)胞光合作用過程圖,甲、乙、丙、丁代表物質(zhì),圖2實(shí)驗(yàn)裝置可測量密閉容器中CO2的量,圖3為使用圖2裝置測量1小時內(nèi)密閉容器中CO2的變化量,請回答下列問題。
(1)圖1中,乙代表的物質(zhì)是______________,實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)丁物質(zhì)含量迅速下降,可能改變的環(huán)境條件是_________________________。
(2)圖3中AB段葉綠體中ATP的移動方向是_________。在實(shí)驗(yàn)開始的30min內(nèi),葉綠體中ATP的合成速率變化是______________。原因是______________。
(3)在實(shí)驗(yàn)開始的30min內(nèi),植物光合作用固定的CO2的速率是_____________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下圖所示為4種具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。下列有關(guān)說法錯誤的是( )
A.細(xì)胞器①的膜上可能附著有加工某些蛋白質(zhì)的酶
B.將細(xì)胞器②置于蒸餾水中后,其外膜先于內(nèi)膜漲破
C.細(xì)胞器③在分泌蛋白形成過程中,膜面積先增大后減小
D.細(xì)胞器④中吸收光能的色素分布在類囊體的薄膜上
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖是顯微鏡下觀察到的幾種細(xì)胞或組織圖像,下列相關(guān)表述不正確的是( )
A.圖甲中的細(xì)胞不能合成唾液淀粉酶
B.只有丙圖中的細(xì)胞能進(jìn)行光合作用
C.提取細(xì)胞膜時通常選用丁圖中的某種細(xì)胞
D.甲、乙、丙所示細(xì)胞中都有的細(xì)胞器是核糖體
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖為人體血糖平衡調(diào)節(jié)示意圖,圖中字母表示物質(zhì),數(shù)字代表結(jié)構(gòu)和過程,丙和丁代表不同細(xì)胞,且圖中抗體1或抗體2只與相應(yīng)的受體結(jié)合。據(jù)圖回答下列問題:
(1)當(dāng)血糖濃度升高時,機(jī)體進(jìn)行神經(jīng)調(diào)節(jié)涉及的反射弧是____(用圖中漢字、數(shù)字及箭頭表示)。
(2)分析圖示可推測,圖中丙代表____,其所含受體的化學(xué)本質(zhì)是____,正常情況下影響其分泌活動的物質(zhì)有葡萄糖、____、____。(填物質(zhì)名稱)
(3)通過圖示可以看出,C和D之間通過____作用共同維持血糖濃度的穩(wěn)定。
(4)某人血液中存在抗體1或抗體2時會患糖尿病,其中可通過注射胰島素達(dá)到降低血糖效果的糖尿病是由____(填“抗體1”或“抗體2”)引起的,從免疫學(xué)角度看,該糖尿病屬于____病。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】為研究水生植物對受到輕度污染(污染物主要來自生活污水)河流的凈化能力,某監(jiān)測站分別放置四種水生植物測量了它們對河流中N元素的吸收情況,結(jié)果如圖下列敘述正確的是
注:總質(zhì)量為河流中現(xiàn)有的N元素含量
A.N元素主要以化合物形式被水生植物吸收
B.該生態(tài)系統(tǒng)的能量全部來自生產(chǎn)者固定的太陽能
C.N元素在生物體中進(jìn)行物質(zhì)循環(huán)伴隨著能量流動
D.植物對河流污水凈化的時間越長則其效果越明顯
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】將植物暴露在過高的光照條件下,葉片會耗散掉吸收的過剩光能,以保護(hù)光合器官。圖1表示某陰生植物的光合放氧速率、過剩光能與光照強(qiáng)度的關(guān)系,其中虛線表示該植物光合速率不受任何限制時的理論上的光合放氧速率。圖2是某科研小組在探究環(huán)境因素對黃瓜幼苗光合作用影響時所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果(圖2中lx為光照強(qiáng)度單位)。請據(jù)圖回答下列問題:
(1)光合作用產(chǎn)生的O2來自光反應(yīng)中__________的過程;吸收的CO2用于暗反應(yīng),在__________中進(jìn)行。
(2)據(jù)圖1分析可知,當(dāng)光照強(qiáng)度大于200μmol·m-2·s-1時,隨著光照強(qiáng)度的升高,該植物對其所吸收光能的耗散量會__________。與陰生植物相比,在相同的光照條件下,陽生植物光合作用所耗散掉的過剩光能__________(填“較小”“相當(dāng)”或“較大”)。
(3)強(qiáng)光下,激發(fā)態(tài)葉綠素會與氧分子反應(yīng)形成單線態(tài)氧而損傷葉綠體,而類胡蘿卜素可快速淬滅激發(fā)態(tài)葉綠素,起保護(hù)葉綠體的作用。缺乏類胡蘿卜素的突變體的光合速率__________,原因是__________________________________________________。
(4)據(jù)圖2分析可知,當(dāng)環(huán)境中CO2濃度為600mg·L-1時,d點(diǎn)凈光合速率大于c點(diǎn),原因是__________________________________________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖為甲、乙兩種植物CO2吸收量隨光照強(qiáng)度變化的曲線圖,下列選項(xiàng)正確的是( )
A.與乙植物相比,甲植物更適于在陰暗環(huán)境下生長
B.若突然停止光照,短期內(nèi)甲乙植物細(xì)胞內(nèi)C3化合物的含量將增加
C.當(dāng)甲植物長時間在缺鎂的土壤中生長時,B點(diǎn)將向左移動
D.當(dāng)光照強(qiáng)度為C時,甲植物與乙植物固定的二氧化碳量相同
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】丙胺卡因(H)是一種局部麻醉藥物,實(shí)驗(yàn)室制備H的一種合成路線如下:
已知:
回答下列問題:
(1)B的化學(xué)名稱是________,H的分子式是_____________。
(2)由A生成B的反應(yīng)試劑和反應(yīng)條件分別為_______________。
(3)C中所含官能團(tuán)的名稱為_________,由G生成H的反應(yīng)類型是___________。
(4)C與F反應(yīng)生成G的化學(xué)方程式為______________________________________。反應(yīng)中使用K2CO3的作用是_______________。
(5)化合物X是E的同分異構(gòu)體,X能與NaOH溶液反應(yīng),其核磁共振氫譜只有1組峰。X的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。
(6)(聚甲基丙烯酸甲酯)是有機(jī)玻璃的主要成分,寫出以丙酮和甲醇為原料制備聚甲基丙烯酸甲酯單體的合成路線:________________。(無機(jī)試劑任選)
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