【題目】請(qǐng)回答下列有關(guān)生物技術(shù)方面的問(wèn)題。
（1）果酒是人們喜愛(ài)的健康飲品。果酒是酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵而產(chǎn)生的，其反應(yīng)式為；酒精的產(chǎn)生與否可用來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。
（2）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是微生物培養(yǎng)中常用的培養(yǎng)基，其中的蛋白胨為微生物的生長(zhǎng)提供了等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人類(lèi)飲用水的安全與人體健康關(guān)系密切，欲將所取的南河水樣品進(jìn)行大腸桿菌的分離與計(jì)數(shù)，可用法來(lái)完成。在用平板劃線(xiàn)法接種時(shí)，在第二次及以后的劃線(xiàn)操作時(shí)，總是從開(kāi)始劃線(xiàn)，原因是。
（3）植物組織培養(yǎng)基同樣需要防止雜菌污染，為檢驗(yàn)制備的培養(yǎng)基是否感染雜菌，可采取的方法是將的培養(yǎng)基在適宜條件下培養(yǎng)，觀察有無(wú)菌落生長(zhǎng)

【答案】
（1）；酸性（飽和）重鉻酸鉀溶液
（2）碳源、氮源、維生素（特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）；稀釋涂布平板；上一次劃線(xiàn)的末端；線(xiàn)條末端的細(xì)菌數(shù)比線(xiàn)條起始處要少
（3）未接種
【解析】解答：（1）酵母菌無(wú)氧呼吸生成酒精， 。對(duì)酒精的檢驗(yàn)用酸性飽和高錳酸鉀（2）對(duì)菌種進(jìn)行計(jì)數(shù)采用稀釋涂布平板法。每一次劃線(xiàn)末端的菌種數(shù)總比起始處少，所以第二次及以后每次劃線(xiàn)從上一次劃線(xiàn)末端開(kāi)始可以使菌種數(shù)目隨著劃線(xiàn)次數(shù)的增加而逐漸減少，最終得到由單個(gè)細(xì)胞發(fā)展來(lái)的子細(xì)胞群體，即菌落。（3）檢查培養(yǎng)基是否被污染，就將同批次未接種的培養(yǎng)基放到相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)相同時(shí)間，觀察是否有菌落產(chǎn)生。 分析：本題考查微生物的分離和培養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論能力。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在一交通事故中，某人大腦受傷，不能說(shuō)話(huà)但能聽(tīng)懂別人的話(huà)，那么受損的部位是

A．S區(qū) B．脊髓 C．H區(qū) D．V區(qū)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)某基因上游和下游的堿基序列，設(shè)計(jì)合成了用于該基因PCR的兩段引物（單鏈 DNA)。引物與該基因變性DNA(單鏈DNA)結(jié)合為雙鏈DNA的過(guò)程稱(chēng)為復(fù)性。下圖是兩引物的Tm（引物熔解溫度，即50%的引物與其互補(bǔ)序列形成雙鏈DNA分子時(shí)的溫度）測(cè)定結(jié)果，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 通常引物1和引物2不能有堿基互補(bǔ)配對(duì)關(guān)系

B. 兩引物分別是子鏈延伸的起點(diǎn)，并可以反復(fù)利用

C. 若兩引物的脫氧核苷酸數(shù)相同，推測(cè)引物2的GC含量較高

D. 復(fù)性所需溫度與時(shí)間，取決于引物的長(zhǎng)度、堿基組成及其濃度等因素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株就是在人工誘變或自發(fā)突變后，微生物細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機(jī)制中的某些酶被破壞，使代謝過(guò)程中的某些合成反應(yīng)不能進(jìn)行的菌株。這種菌株能積累正常菌株不能積累的某些代謝中間產(chǎn)物，為工業(yè)生產(chǎn)提供大量的原料產(chǎn)物。以下是實(shí)驗(yàn)人員利用影印法初 檢氨基酸缺陷型菌株的過(guò)程。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）過(guò)程①的接種方法為__________________________________________。

（2）進(jìn)行②過(guò)程培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上，原因是_____。釆用影 印法培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是_________。

（3）為了進(jìn)一步完成對(duì)初檢的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行了如下操作：

①用接種針挑取_______（選填“菌落 A”或“菌落 B”）接種于盛有完全培養(yǎng)液的離心管中， 28℃振蕩培養(yǎng) 12 天后，離心，取沉淀物用______洗滌3次，并制成菌懸液。

②吸取 lmL 菌懸液加入無(wú)菌培養(yǎng)皿中，傾注 15mL 融化并冷卻至 4550℃的基本培養(yǎng)基，待 其冷凝后用記號(hào)筆在皿底劃分五個(gè)區(qū)域，標(biāo)記為 A、B、C、D、E。

③在劃分的五個(gè)區(qū)域上放入少量分組的氨基酸粉末（如下表所示），經(jīng)培養(yǎng)后，觀察生長(zhǎng)圈出 現(xiàn)的區(qū)域，從而確定屬于何種氨基酸缺陷型。

在上述鑒定實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)基 A、D區(qū)域出現(xiàn)生長(zhǎng)圈，說(shuō)明該營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株屬于_____________________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是某同學(xué)制作果酒和果醋的實(shí)驗(yàn)流程圖以及預(yù)分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。
（1）圖1中方框內(nèi)應(yīng)該填寫(xiě)的的實(shí)驗(yàn)步驟是 ， 此步驟中起主要作用的微生物是 ， 其發(fā)酵時(shí)（需要／不需要）氧氣，適宜的發(fā)酵溫度范圍是。
（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌？(能/不能)，原因是。
（3）如果想進(jìn)一步對(duì)初步篩選得到的菌株進(jìn)行純化并計(jì)數(shù)，可采用的接種方法是。通常鑒定分解尿素的細(xì)菌的方法是在培養(yǎng)基中加入指示劑。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在人體的免疫調(diào)節(jié)過(guò)程中，不屬于T淋巴細(xì)胞功能的是

A. 呈遞抗原 B. 分泌淋巴因子

C. 分泌抗體 D. 分化為效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的說(shuō)法中，正確的是(　　)

A. 藍(lán)球藻進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是葉綠體

B. 在分泌蛋白的合成過(guò)程中高爾基體進(jìn)行肽鏈的合成與加工

C. 真核生物有氧呼吸都在線(xiàn)粒體進(jìn)行

D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可參與一些物質(zhì)的合成與運(yùn)輸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】自身免疫病產(chǎn)生的原因是

A．人體免疫系統(tǒng)對(duì)病原菌的免疫效應(yīng)

B．人體免疫系統(tǒng)對(duì)人體正常組織的免疫反應(yīng)

C．人體免疫系統(tǒng)對(duì)過(guò)敏原的反應(yīng)

D．自身免疫功能不足引起

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示小鼠的精原細(xì)胞（僅表示部分染色體），其分裂過(guò)程中用3種不同顏色的熒光標(biāo)記圖中的3種基因．觀察精原細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程，不可能觀察到的現(xiàn)象是（　�。�
A.有絲分裂中期的細(xì)胞中有3種不同顏色的8個(gè)熒光點(diǎn)
B.有絲分裂后期的細(xì)胞中有2種不同顏色的4個(gè)熒光點(diǎn)
C.某個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞中有2種不同顏色的4個(gè)熒光點(diǎn)
D.某個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞中有3種不同顏色的4個(gè)熒光點(diǎn)

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