【題目】牛奶是微生物生長的良好培養(yǎng)基。生鮮牛奶中的微生物情況反映了奶牛的健康狀況,也影響奶制品的運輸和貯藏。牛奶在飲用前都要經(jīng)過巴氏消毐,以殺死有害微生物。為檢測消毐前后牛奶中細(xì)菌含量的變化情況,有人做了如下圖所示的實驗。請回答下列有關(guān)問題:
(1)微生物培養(yǎng)操作過程中,玻璃器皿和金屬用具等可以放入 內(nèi),在160-170℃加熱1-2 h可達到滅菌的目的。例平板時,需要等待平板冷卻后,將平板 放置。
(2)微生物接種的方法,最常用的是 和稀釋涂布平板法,后者是將菌液進行一系列的 然后將各組菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面,進行培養(yǎng)。
(3)從生牛奶取樣培養(yǎng)得到的菌落中,混有各種雜菌,從中檢測出大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)菌中加入 ,培養(yǎng)后菌落呈現(xiàn) 色的可以認(rèn)定為大腸桿菌。
(4)若上圖所示操作涂布了 3個培養(yǎng)皿,菌落數(shù)分別為40個、41個、39個,則可以推測生牛奶中每毫升含細(xì)菌數(shù)為 個。運用這種方法統(tǒng)計的結(jié)果往往較實際值 (填“偏大”成“偏小”),原因是 。
【答案】(1)干熱滅菌箱 倒過來(倒置)
(2)平板劃線法 梯度稀釋
(3)伊紅美藍(lán) 黑
(4)4×106 偏小 當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時,平板上現(xiàn)察到的只是一個菌落
【解析】
試題分析:(1)實驗過程中,玻璃器皿和金屬用具能耐高溫,且要保持干燥,因此這些器具可以采用干熱滅菌法來滅菌。倒平板后冷卻需要倒過來放置,防止皿蓋上的水珠滴落到培養(yǎng)基上。
(2)微生物最常用接種的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法,其中稀釋涂布平板法接種前需要將菌液進行梯度稀釋,經(jīng)涂布平板接種后進行稀釋培養(yǎng)。
(3)檢測大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)基中加人伊紅美藍(lán),菌落具有(金屬光澤的紫)黑色特征的可以認(rèn)定為大腸桿菌。
(4)稀釋后牛奶中每毫升含細(xì)菌數(shù)為(40+41+39)÷3=40個,所以稀釋前每毫升中的細(xì)菌數(shù)為4×106.由于經(jīng)此方法接種培養(yǎng)時當(dāng)兩個或多個菌落重疊在一起時按一個菌落計算,所以運用這種方法統(tǒng)計的結(jié)果往往較實際值偏小。
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【題目】下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是
①ATP
②DNA
③染色體
④細(xì)胞膜
⑤脂肪
⑥淀粉酶
A. ①②③④ B. ①③④⑥
C. ①②③⑥ D. ②③④⑥
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【題目】下列有關(guān)細(xì)胞分裂期的四個敘述中,其中有一個敘述與另外三個敘述不在同一時期,這個敘述是
A.染色體數(shù)目加倍 B.染色體的著絲點數(shù)目加倍
C.DNA分子的數(shù)目加倍 D.染色單體變?yōu)槿旧w
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【題目】動物的卵細(xì)胞與精子在形成過程中的相同點是
A. 卵細(xì)胞與精子的形成過程要經(jīng)歷變形階段
B. —個性原細(xì)胞經(jīng)過分裂最終只形成一個生殖細(xì)胞
C. —個性原細(xì)胞經(jīng)染色體復(fù)制后可形成兩個初級精(卵)母細(xì)胞
D. 同一種生物在相同時間內(nèi)產(chǎn)生的成熟卵細(xì)胞與精子數(shù)量相差不大
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【題目】下圖甲是連續(xù)分裂的細(xì)胞在不同時期DNA含量的測定結(jié)果,圖乙是具有四條染色體的某細(xì)胞進行有絲分裂的簡圖,請據(jù)圖回答:
(1)甲圖中一個完整的細(xì)胞周期是_____________(用字母表示),就乙圖來說,作為一個細(xì)胞周期還缺少處于____________期的細(xì)胞。
(2)甲圖核仁逐漸解體,核膜逐漸消失發(fā)生在____________段,對應(yīng)于乙圖中的________圖。
(3)乙圖中染色體數(shù)目開始加倍發(fā)生在圖____________所示時期,對應(yīng)于甲圖中的_________段。
(4)甲圖中cd段染色體的變化特點是_______________,ab段細(xì)胞內(nèi)的主要變化是______________。
(5)從圖中可見,母細(xì)胞和子細(xì)胞中DNA的含量是穩(wěn)定的,其意義是________________。
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【題目】T2噬菌體侵染大腸桿菌的實驗?zāi)軌蜃C明DNA作為遺傳物質(zhì)所具有的特點是
①分子結(jié)構(gòu)具有相對的穩(wěn)定性
②能夠自我復(fù)制,前后代保持一定的連續(xù)性
③能夠產(chǎn)生可遺傳變異
④能夠控制蛋白質(zhì)的合成
A.①② B.①④ C.③④ D.②④
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【題目】關(guān)于亞硝酸鹽,下列說法不正確的是:( )
A.從膳食中吸收的亞硝酸鹽絕大多數(shù)隨人體的尿液排出體外
B.食物中的亞硝酸鹽對人體無害,有害的是亞硝胺
C.在特定的條件下,亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺
D.亞硝胺不僅對動物有致癌作用,還具有致畸作用、致突變作用
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【題目】圖甲、乙、丙為某種哺乳動物(基因型為AaBb)細(xì)胞不同時期的分裂圖,圖丁為該種動物細(xì)胞分裂的不同時期每條染色體DNA含量的變化。下列有關(guān)敘述正確的是
A.圖甲、乙、丙的細(xì)胞均含同源染色體,且圖乙位于圖丁的CD段
B.圖甲中正在進行分裂的細(xì)胞和圖乙的細(xì)胞都是減數(shù)分裂,但不能共存于一個個體內(nèi)
C.圖乙的細(xì)胞分裂后可形成圖丙的細(xì)胞,且都含兩個染色體組
D.圖丙的細(xì)胞位于減數(shù)第二次分裂后期,該細(xì)胞處于圖丁的CD段
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