【題目】在我國(guó),民間利用酵母菌發(fā)酵釀酒歷史悠久,如圖是農(nóng)村家庭利用酵母菌發(fā)酵釀酒生產(chǎn)制作過(guò)程用到的一組裝置,該裝置構(gòu)思巧妙,使用方便.回答下列問(wèn)題:
(1)以大米作原料,利用酵母菌釀酒的原理是 .
(2)利用酵母菌發(fā)酵釀酒過(guò)程中,水和酒的產(chǎn)生是同時(shí)進(jìn)行的嗎?(填“是”或“不是”);待發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精后,還要將米酒與酒糟分離,從分離原理看,該裝置是一個(gè)裝置,鐵鍋1在該裝置中起作用.
(3)在果酒基礎(chǔ)上釀制果醋的過(guò)程中,除需接種醋酸菌外,還必須保持條件.
(4)從生物體內(nèi)提取出來(lái)的酶,將其分離提純的最簡(jiǎn)便方法是其原理是利用蛋白質(zhì)分子的大小、形狀和的不同,產(chǎn)生不同的遷移速率來(lái)進(jìn)行分離.
(5)從自然界中獲得的微生物必須經(jīng)過(guò)才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn).果汁生產(chǎn)中常用的果膠酶廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中,工業(yè)上通常采用等微生物發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)果膠酶.
(6)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素,常用作為溶劑,原因是 .
【答案】
(1)無(wú)氧條件下酵母菌將葡萄糖分解為CO2和酒精
(2)不是;蒸餾;冷凝
(3)有氧
(4)電泳;電荷
(5)分離和純化培養(yǎng);霉菌
(6)水不溶性有機(jī)溶劑(石油醚或有機(jī)溶劑);胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì),不溶于水
【解析】解:(1)酵母菌是一種真菌,利用酵母菌釀酒的原理是:無(wú)氧條件下酵母菌將葡萄糖分解為CO2和酒精.(2)利用酵母菌發(fā)酵釀酒過(guò)程中,水和酒的產(chǎn)生不是同時(shí)進(jìn)行的,水是有氧呼吸第三階段產(chǎn)生的,酒是無(wú)氧呼吸第二階段產(chǎn)生的.從分離原理看,該裝置是一個(gè)蒸餾裝置,鐵鍋1在該裝置中起的作用是冷凝.(3)醋酸菌是嗜氧菌,因此在果酒基礎(chǔ)上釀制果醋的過(guò)程中,除需接種醋酸菌外,還必須保持有氧條件.(4)蛋白質(zhì)分子是大分子物質(zhì),利用蛋白質(zhì)分子的大小、形狀和電荷的不同產(chǎn)生不同的遷移速率來(lái)進(jìn)行分離的方法稱(chēng)為電泳.(5)從自然界中獲得的微生物必須經(jīng)過(guò)分離和純培養(yǎng)才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn).工業(yè)上通常采用曲霉、青霉等微生物發(fā)酵來(lái)大規(guī)模地生產(chǎn)果膠酶.(6)由于胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì),不溶于水,因此從胡蘿卜中提取胡蘿卜索,常用水不溶性有機(jī)溶劑(石油醚、或有機(jī)溶劑)作為溶劑. 所以答案是:(1)無(wú)氧條件下酵母菌將葡萄糖分解為CO2和酒精;(2)不是;蒸餾;冷凝;(3)有氧;(4)電泳;電荷;(5)分離和純化培養(yǎng);霉菌;(6)水不溶性有機(jī)溶劑(石油醚或有機(jī)溶劑);胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì),不溶于水
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】某生物興趣小組在做“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中,為了探究實(shí)驗(yàn)材料的可行性,組長(zhǎng)培養(yǎng)了一顆洋蔥,待長(zhǎng)出較長(zhǎng)的根和管狀葉后,對(duì)其綠色管狀葉(與小蔥的綠色管狀結(jié)構(gòu)相同)的葉肉細(xì)胞和鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn),繪制部分圖形如右,假如整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)無(wú)誤,以下有關(guān)說(shuō)法正確的是( 。
A.用管狀葉做實(shí)驗(yàn)材料,必須用伊紅染色才能觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象
B.用管狀葉做實(shí)驗(yàn)材料時(shí),不用染色可以觀察到A區(qū)域?yàn)榫G色
C.若圖中B區(qū)域是紫色,則使用的材料是鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞
D.用鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞做該實(shí)驗(yàn),可將伊紅染料加到0.3 g/mL的蔗糖溶液中,質(zhì)壁分離時(shí)A區(qū)域?yàn)榧t色
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】將玉米的PEPC酶基因與PPDK酶基因?qū)胨竞蟮玫睫D(zhuǎn)雙基因水稻,在某一溫度下測(cè)得光照強(qiáng)度對(duì)轉(zhuǎn)雙基因水稻和原種水稻的光合速率影響如圖1;在光照為1000μmol.m-2.s-1下測(cè)得溫度影響光合速率如圖2。請(qǐng)據(jù)圖分析,下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A. PEPC酶基因與PPDK酶基因不影響水稻的呼吸強(qiáng)度
B. 用溫度25℃重復(fù)圖1相關(guān)實(shí)驗(yàn),A點(diǎn)會(huì)向右上移動(dòng)
C. 轉(zhuǎn)雙基因水稻提高了酶的最適溫度進(jìn)而增強(qiáng)光合速率
D. 轉(zhuǎn)雙基因水稻比普通水稻品種更耐高溫與強(qiáng)光
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】在植物體細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)中,如果要獲得性狀優(yōu)良的作物新品種,必須考慮
A.兩種高等植物間的生殖隔離
B.選擇具有期望的某些優(yōu)良性狀的親本
C.親本細(xì)胞的融合技術(shù)
D.愈傷組織形成和再分化
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】19世紀(jì)30年代創(chuàng)立的細(xì)胞學(xué)說(shuō)的最主要意義是 ( )
A.證明病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B.使人們對(duì)生物體的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)進(jìn)入微觀領(lǐng)域
C.發(fā)現(xiàn)動(dòng)植物細(xì)胞的不同之處 D.證明生物之間存在親緣關(guān)系
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】用顯微鏡觀察某標(biāo)本時(shí),若目鏡的放大倍數(shù)為10,物鏡的放大倍數(shù)為40,則被觀察物體的( )
A. 面積放大到400倍 B. 體積放大到400倍
C. 邊長(zhǎng)放大到400倍 D. 上述三種情況都有可能
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】某甲亢患者血液中促甲狀腺激素的濃度是正常人的 .下列關(guān)于該患者的分析錯(cuò)誤的是( )
A.該患者血液中甲狀腺激素的含量比正常人高
B.該患者通過(guò)負(fù)反饋調(diào)節(jié)促使甲狀腺激素含量下降
C.該患者對(duì)低氧環(huán)境的耐受能力比正常人高
D.該患者神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性比正常人高
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列生物中,沒(méi)有染色體的是( )
A.酵母菌、草履蟲(chóng) B.乳酸菌、藍(lán)藻
C.水螅、團(tuán)藻 D.蚯蚓、蛔蟲(chóng)
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】成熟的植物細(xì)胞在較高濃度的外界溶液中,會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象,如圖Ⅰ、Ⅱ是發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞,圖 III是將另外一種植物細(xì)胞依次浸于蒸餾水、物質(zhì)的量濃度為0.3mol/L的蔗糖溶液和0.5mol/L的尿素溶液中,原生質(zhì)的體積隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)圖Ⅰ細(xì)胞的質(zhì)壁分離過(guò)程中,相當(dāng)于一層半透膜,其結(jié)構(gòu)包括(填標(biāo)號(hào))和(填標(biāo)號(hào))以及二者之間的細(xì)胞質(zhì).
(2)植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離所具備的自身結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是(內(nèi)因).
(3)若圖Ⅱ細(xì)胞的外界溶液是適宜濃度的KNO3溶液,則質(zhì)壁分離后的細(xì)胞會(huì)慢慢的自動(dòng)復(fù)原,與該過(guò)程有關(guān)的細(xì)胞器主要有 .
(4)圖Ⅲ中A、B、C三曲線(xiàn)中,表示細(xì)胞在蒸餾水中的是 , 表示在0.3mol/L的蔗糖溶液中的是 .
(5)試簡(jiǎn)要分析B、C兩曲線(xiàn)存在差異的原因:B曲線(xiàn)是在0.5mol/L的尿素溶液中,細(xì)胞先因滲透失水而發(fā)生質(zhì)壁分離,后由于能進(jìn)入細(xì)胞,使得質(zhì)壁分離后的細(xì)胞因吸水而自動(dòng)復(fù)原;C曲線(xiàn)是由于不能進(jìn)入細(xì)胞,因此質(zhì)壁分離后細(xì)胞不能發(fā)生自動(dòng)復(fù)原.
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